Ольга Ольга

01.09.2014 19:52

Хреновина

Калорийность - 31 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Хрен корень	94 г
Помидоры (томаты), грунтовые	2700 г
Перец сладкий	100 г
Перец жгучий красный	50 г
Чеснок луковица	140 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Все смолола на мясорубке (чтобы избежать слёз, хрен молола, надев на выход пакет, зафиксировав резинкой). Перемешала. Нужно дать постоять в открытой посуде 2 дня, периодически помешивая. Разлить по бутылкам, Хранить в холодильнике.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31 кКал	1.84%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	90 г	3.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14%

b-car

15.4%

В1

4.1%

2.6%

Холин

1.4%

7.7%

B12

36.4%

4.5%

2.1%

вит.К

7.3%

4.1%

Калий

11.8%

2.5%

5.2%

5.3%

4.1%

6.4%

5.3%

1.4%

56.5%

8.2%

10.5%

1.8%

0.4%

8.7%

1.9%

Елена 02.09.2014 13:23

Отличная штука эта ваша ХРЕНОВИНА ))))) витаминная бомба просто! Вот только как его употреблять в пищу? в качестве соуса или какой-то заправки к блюдам?

02.09.2014 13:30

Елена, Я люблю отварные макароны и полить хреновиной, очень вкусно, либо на кусочек черного хлебушка намазать! Вообще отличная вещь!

Сергей (a.k.a. Сергей) 02.09.2014 13:43

Joyful, и с салом она просто прелестна))

02.09.2014 13:46

Сергей (a.k.a. Сергей), если честно с салом никогда не пробовала)

Сергей (a.k.a. Сергей) 02.09.2014 13:48

Joyful, вы зря проживаете свою жизнь! )

Joyful написал:
на кусочек черного хлебушка намазать

и вот тут как амброзия сверху хреновина!))

02.09.2014 13:52

Сергей (a.k.a. Сергей), иногда не понимаю шутите вы или серьезно)

Сергей (a.k.a. Сергей) 02.09.2014 13:57

Joyful, я всегда серьезен! Донна Роза, я старый солдат! Какие шутки? ))
Попробуйте сами, потом скажите, только сало берите с чесночком, а не вареное! Это очень влияет на вкусовые рецепторы!))

02.09.2014 13:58

Сергей (a.k.a. Сергей), после ваших рекомендаций сразу сала захотелось)

Сергей (a.k.a. Сергей) 02.09.2014 13:59

Ольга Панькова написал:
чтобы избежать слёз, хрен молола, надев на выход пакет, зафиксировав резинкой

можно было воспользоваться презервативом)) Но у меня с армии остался противогаз! Подмигиваю

Сергей (a.k.a. Сергей) 02.09.2014 14:00

Joyful, сам сижу слюну глотаю))

02.09.2014 14:02

Сергей (a.k.a. Сергей), борща, сала и хреновины)

Ольга Ольга 02.09.2014 14:07

Елена, я использую в качестве соуса, а еще в хреновине можно мариновать курочку, мясо(просто обмазать и дать немного полежать) перед запеканием, вкусно получается.

Елена 02.09.2014 14:11

Обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Отличная альтернатива всяким покупным соусам!

Сергей (a.k.a. Сергей) 02.09.2014 15:34

Joyful написал:
борща, сала и хреновины)

здесь уже без 100 грамм водочки не обойтись)) холодной, со слезой! да под груздочки соленые, ла огурчик малосольный)) Не умею борщи мастерить Плачу

Ольга Ольга 02.09.2014 16:54

03.09.2014 06:11

Сергей (a.k.a. Сергей), Вы, да не умеете борщи мастерить? Не верю)

Катя 03.09.2014 06:26

Простите, а на какой слог в названии падает ударение?

Ольга Ольга 03.09.2014 06:31

Катя, на второй

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.09.2014 06:48

Joyful написал:
Не верю)

)) верьте, так оно и есть. настоящий украинский борщ-это искусство!)

03.09.2014 07:03

Сергей (a.k.a. Сергей), а как на счет русского борща)

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.09.2014 07:08

Joyful, )) конкурс талантов? ) а в чем разница? никогда не задумывался) это типа щей?

03.09.2014 07:13

Сергей (a.k.a. Сергей), да нет, просто на сколько я знаю украинский туда сало разминают с чесноком и кладут. жирно так получается, а по нашему можно и без сала)

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.09.2014 07:16

Joyful, у вас познания глубже, чем у меня)) возможно так и есть), но после того как присел на прогу МЗР, что то супы, борщи стали крайне редки в моем рационе, и то в основном когда сын гостит, тогда можно гороховый с грудинкой или еще чего сделать)) А так, в одно горло - курой давлюсь Подмигиваю

03.09.2014 07:24

Сергей (a.k.a. Сергей), а я без супа не могу долго)

Сергей (a.k.a. Сергей) 03.09.2014 07:26

Joyful, до проги так и у меня было)) потом оставил супы на совести рестораторов))