Сердце говяжье тушеное

Калорийность - 126.5 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	25 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Паприка	5 г
Кинза сушеная молотая	3 г
Сердце говяжье (Тушение)	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок луковица (Жарка)	16 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 ч

Описание

обжарить на масле лук с паприкой в казане
положить туда сердце порезанное кубиками
посолить чесночной солью (но в МЗР ее нет, поэтому просто соль, чеснок и кинза)
накрыть крышкой и тушить до готовности на очень медленном огне примерно 3 часа, иногда помешивая

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.5 кКал	7.51%
	Белки	16.3 г	21.45%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

2.9%

В1

14.1%

27.9%

Холин

0.1%

55.4%

18.4%

1.1%

B12

364%

2.2%

12.9%

17.7%

вит.К

0.4%

48.4%

Калий

9.5%

1.8%

6.2%

38.4%

22.3%

28.5%

24.8%

5.7%

64.9%

6.2%

43.7%

31.4%

43.8%

1.5%

63.9%

20.7%