У меня не очень корректный вопрос, Вы на таком меню сидите всей семьей? Не очень удобно готовить для...

Сейчас готовлю для себя и для мужа, просто все стараюсь запекать в собственном соку (мясо, картофель, овощи), а в зажарку для первых блюд ложу 1 ст. ложку растительного масла и столько же масла в тазик с салатом, он со временем привык и теперь у родителей, если видит как салат плавает в куче масла или суп сильно жирный не ест. Все дело привычки. И сладкое стараюсь готовить сама, всякие творожные запеканки или пудинги, они получаются менее калорийными, чем магазинные. И самой так легче завернула все в рукав или фольгу и не нужно потом пол часа оттирать грязь. Я даже котлеты перестала жарить, просто выкладываю их на пергамент в духовке, плюс в том, что такую еду можно даже совсем крохам и не нужно каждому отдельно готовить. А изначально делала себе отдельно, потом он как-то сам не заметно перешел на мой рацион

Спасибо, нужно своих  то же понемногу приучать))))

Мужа кормлю тем же ,что и сама кушаю, только вся разница в жирах. Ему всё готовлю с добавлением масла или соуса с маслом,  а себе без. Если творог, то ему со сметаной, и вареньем. А если супы - то стараюсь лить масла поменьше, от этого вкусовые качества не меняются. Мужу делаю мясное жаркое с овощами,  а себе просто варю кусок мяса (кинула в кастрюлю и забыла). И всё ок. Нет необходимости готовить два разных блюда.

Изначально готовила всем все отдельно- благо сижу дома. После того как муж узнал, что есть угроза моему здоровью, стал тоже придерживаться моего рациона, чтобы меня не напрягать. единственное может позволить себе побольше хлеба и еще булочки.  А дочка даже рада, так как в рационе у меня все не жареное, а ей для кожи дерматолог рекомендовал такое питание. Так что моя семья у меня в союзниках.

А мои любят все сладкое и жаренное. Правда то же стала в рукаве им чаще готовить.

А еще сынок постоянно пьет компоты, вот думаю может делать не с сахаром а с заменителем или фруктозой

Я готовлю для себя отдельно, а муж с дочкой питается.  Ну не могу их заставить есть тушеные или отварные овощи)))) Хотя чего то совсем вредного и жирного стараюсь и им не готовить.

Наталья написал:
А еще сынок постоянно пьет компоты, вот думаю может делать не с сахаром а с заменителем или фруктозой

Если ему грозит избыточный вес, то определенно стоит.

Евгения ))) написал:
) Хотя чего то совсем вредного и жирного стараюсь и им не готовить.

Вы ошибаетесь. Ребенку жирное может быть полезно. Или боитесь поднять старушке холестерин?

ну я имею в виду жареную картошку или жареное сало, а так же фаст фуды, колбасу, сосиски и прочее.

Евгения ))),  ничего особо вредного в жареной картошке или жареном сале для ребенка нет. А если он не склонен к ожирению, то вполне нормальная еда (разумеется, в составе полноценного рациона). 

Вы не путайте диетологические рекомендации для среднего американца (которому действительно было бы полезно уменьшить свои 3700ккал и 140г жиров) и для детей, у которых жиры - необходимая часть рациона.

med-ved,  ))))) 
да я ничего не путаю. И не держу ребенка на диете))))) Естественно, для растущего организма жиры просто необходимы. Но вы меня не переубедите все-равно и жареную картошку с жареным салом я ей давать не стану))))) 

Евгения ))) написал:
и жареную картошку с жареным салом я ей давать не стану)))))

Ну если вы женским журналам верите больше, то не давайте    Ваш ребенок - вам и решать. Я лишь посоветовал не бояться этих вполне хороших продуктов. 
Если бы вы понимали причины, ПОЧЕМУ их не рекомендуют некоторым взрослым, вы бы тоже не боялись давать их детям. Но поскольку ничего существенного ваши дети не упустят (если у них нет проблем с незаменимыми омега-6 или омега-3), поэтому, разумеется, нет проблем и обойтись без них. 

Евгения ))),  Женя,наверное согласна)))) но блин как вспомню что утро у бабушки в селе начиналось с омлета на сале)))) ))))) кто там задумывался))))) но как было весело и классно!!!! Сколько был в тех летах)))) тепла,общения, вкусной еды из печки, не мытых яблок и груш)))) лепестки цветочков спрятанные в земле под стеклышком))))  эхэхэхэх

Вкусы и потребности у нас, конечно, разные, но бывают и совпадения. Например, мы дружно едим ризотто ))))

med-ved,  не читаю женские журналы)))))))))

Евгения ))) написал:
не читаю женские журналы)))))))))

Ну верите же, что сало и  жареная картошка - плохая пища .  Не из научной же литературы вы про это узнали

med-ved,  конечно верю. Моя дочь после слишком жирной пищи жалуется на боль в животе.