Котлеты из куриного фарша с творогом

К фаршу добавляем слегка взбитое вилкой яйцо, творог, укроп, измельченный в блендере лук с чесноком, приправы и все тщательно перемешиваем. С луком и чесноком я поступаю так: чищу, режу на несколько частей, выкладываю в блендер, туда же сливки и мельчу практически в кашу, но не совсем.  И еще  про укроп — у меня не было свежего, поэтому я добавила десертную ложку сухого… но свежий лучше! Ингредиенты для приготовления куриных котлет с творогом перед перемешиванием На тарелку выкладываем нашу панировку — несладкие хлопья. Если они очень крупные — слегка прижмите пальцами и чуть измельчите. Формируем влажными руками котлеты и панируем их с двух сторон, делая форму котлет немного приплюснутыми. Обваливаем котлетки из куриного фарша в несладких хлопьях придавая приплюснутую форму  Раскалить сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем наши котлеты, уменьшаем огонь и жарим примерно 4 минуты с одной стороны и минут 5 с другой. Конечно, время жарки зависит от величины котлет. Я их делаю небольшими, чтобы не успели подгореть, но успели пропечься. Крышкой закрывать нельзя — размокнет панировка.  На гарнир к котлетам из куриного фарша лучше всего подойдет картофельное пюре