Печенька-Надюха

21.07.2016 23:01

Соус молочный с аджикой

Калорийность - 48.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	100 г
Аджика	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 мин

Описание

Случайное изобретение, на которое моя семья плотно подсела последние дни.
Молоко (не разогревая) смешиваем с аджикой и солью. Всё хорошо размешиваем. Бульон разогреваем и вливаем туда получившуюся смесь. Перемешиваем. Оставляем на пару минут прогреться. Наслаждаемся.

Вместо бульона можно взять остатки, которые остаются на сковороде после приготовления котлет, мяса и т.п., если не очень жирные.
Соус отлично подходит для макарон и риса. Если сделать побольше соуса, а риса поменьше, выходит что-то вроде супа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.4 кКал	2.87%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	94.2 г	4.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18%

b-car

В1

1.4%

4.9%

Холин

0.9%

2.7%

B12

0.9%

4.8%

0.1%

1.7%

1.3%

вит.К

4.9%

Калий

5.1%

7.5%

19.8%

8.4%

18.8%

3.8%

18.5%

1.4%

2.3%

0.5%

4.1%

Елена Богданова 22.07.2016 15:34

Интересный рецепт - попробую обязательно.

Татьяна Бабушкина 22.07.2016 17:28

Очень интересно! Спасибо!

Олег 22.07.2016 19:27

Что-то с чем-то! С улыбкой

Алла 123 23.07.2016 09:11

Спасибо за рецепт!

Надежда Аноничева 23.07.2016 10:30

Спасибо за рецепт!

Печенька-Надюха 24.07.2016 02:21

Я просто искала соус, чтобы было вкусно, без калорий и чувствовалось сытно. Вспомнила, что острое нейтрализуют молоком. Ну и решила замешать две взаимно противоречащие вещи, т.е. аджику и молоко.