Рагу овощное

Калорийность - 21.2 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1000 г
Кабачок (Варка без слива)	400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	310 г
Картофель (Варка без слива)	90 г
Репа (Варка без слива)	280 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли	300 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива)	100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	35 г
Морковь, красная (Варка без слива)	30 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	30 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа из соли и сухих трав/ специй/ пряностей	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Хотелось сделать что-то нейтральное, что подойдёт и как самостоятельно блюдо, и в качестве гарнира, и как основа для чего-то более крутого. Картинка не моя. Моё рагу будет похожим, но более "зелёным" из-за спаржовой фасоли. Увы, оно съелось раньше, чем я вспомнила, что его надо сфоткать. ))))))

Всё очистить и порезать небольшими кусочками. В кипящую воду кладём последовательно репу, затем картошку, морковь, капусту (у меня была молодая, так что нежная). Посолить. Когда доварится до полуготовности, добавляем фасоль. Под конец мелко рубленный зелёный лук и чеснок. Ну и пряности по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.2 кКал	1.26%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	92.9 г	4.09%