Как же замечательно начать день с вкусного и полезного завтрака. Я,
как любитель, всяких вкусняшек, а в особенности шоколада могу
побаловать себя с утра вот такими кексами. Попробуйте, я уверенна,
вам они тоже понравятся
Шоколадно-овсяные кексы с черной смородиной в микроволновке.
К - 137; Б - 7,88; Ж - 5,86; У - 13,27.
Ингредиенты:
Овсяная мука - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 30 мл.
Стевия - по вкусу
Клетчатка - 2 ч. л.
Какао порошок - 2 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Уксус (или лимонный сок)
Черная смородина - по вкусу (у меня было 20 гр.)
Приготовление:
Яйцо взбить с водой венчиком. Добавить овсяную муку, перемешать.
Добавить клетчатку, перемешать. Добавить какао, перемешать.
Добавить стевию и соду погашенную уксусом или лимонным соком и все
хорошенечко перемешать. Тесто должно получиться, как густая
сметана.
Берем силиконовые формочки для кексов или пудингов, желательно
повыше (у меня 5 см). Выкладываем тесто, чтобы заполнить только
половину формы, так как кексы будут подниматься. И уже на тесто
выкладываем черную смородину. Отправляем наши кексы в микроволновку
на 3 минуты при мощности 800 Вт. Достаем кексы из формочек, даем
немного остыть и сверху можно полить густым йогуртом или нежирной
сметанкой.
Приятного аппетита!