Салат для похудения из сельдерея с яблоком

Приготовление:

Необходимо 300г сельдерея, 200г яблок, 100г моркови, 100г сметаны, 50г измельченных орехов, кусочки апельсина по вкусу, сахар и соль по вкусу. Отварите, остудите и мелко нарежьте сельдерей, яблоки и морковь натрите на средней терке, соедините их с сельдереем. Добавьте по вкусу грецкие орехи, соль и сахар. Перемешайте, заправьте сметаной, положите в порционные салатницы и украсьте ломтиками апельсина.

Nadin MooR 11.07.2014 14:19

Я бы сельдерей не стала отваривать, он свежий гораздо полезнее. Подмигиваю

Я делаю салат с корнем сельдерея, яблоком, ананасом и куриным мясом, и никогда сельдерей не отвариваю. Его нужно нашинковать тоненько, "пожамкать" с щепоткой соли, чтобы помягче стал, и в таком виде добавлять в салат. Получается очень вкусно, освежающий такой, насыщенный вкус у салата.

Люся 11.07.2014 14:22

Спасибо. Обязательно воспользуюсь вашим советом.

Nadin MooR 11.07.2014 14:26

Надежда Матвеева, на здоровье! Я корень сельдерея всю зиму ем, очень его люблю. И ваш салат обязательно возьму на заметку. Хорошо

Светлана Ким 11.07.2014 15:02

Кстати, совсем неплохое сочетание получается, если брать черешки сельдерея. Очень долго приучала себя к сельдерею вообще, ну никак не шел он у меня, а вот в салате распробовала. Я тоже кладу его сырым.

Мы белые и пушистые 11.07.2014 15:13

спасибо! надо попробовать, а то я все в свежем виде (яблоко, стебель сельдерей) делаю, у Вас наверно все же - корень сельдерея?Пыталась его сырым положить, кроме меня никто не стал есть, отварить не догадалась