Шоколадный пудинг

Для  рецепта шоколадного пудинга понадобится:
·    Яйцо  3 штуки ·    Шоколад темный  100 г ·    Сахарная пудра  85 г ·    Сливочное масло  50 г ·    Мука пшеничная  25 г
Время приготовления - 35 мин.1 Шоколад разломать на небольшие кусочки и в течение 10 минут растопить в пароварке. Добавить к шоколаду сливочное масло. Перемешать до получения однородной массы.2 Отделить яичные белки от желтков, взбить белки в густую пену. В другой емкости взбить желтки с сахаром до получения густой массы светлого цвета. Аккуратно в массу ввести взбитые белки, затем - шоколадную смесь и муку.3 Разложить тесто по четырем смазанных маслом индивидуальным формочкам объемом 150 мл. Каждую накрыть кружком пергамента и поставить в большую миску пароварки.4 Выпекать 30 минут. Готовность проверить с помощью зубочистки.5 Отделить пудинг от стенок формочки и выложить вверх дном на порционную тарелку. При желании полить нежирными сливками и украсить свежими ягодами. Калорийность шоколадного пудинга составляет 385 ккал.