Катя

Блог Кулинарная книга База продуктов

Катя

14.09.2014 10:54

Капкейк `Банановый манник`

Калорийность - 263.9 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 46.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Манная крупа (Запекание)	200 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли	100 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Банан (Запекание)	440 г
Пищевая сода	18 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. В миску разбить яйца (2 штуки), добавить сахар, соль и соду, взбить венчиком.

2. Налить молоко в чашку, чуть подогреть в микроволновке и растопить в нем маргарин. Добавить в миску, размешать.

3. Всыпать манку и рисовую муку. Хорошо вымесить. Оставить на 15-20 минут.

4. Прокрутить в блендере бананы (4 штуки среднего размера). Вылить в миску, размешать.

5. Разлить тесто по формочкам - примерно по 70 г в каждую. Тесто будет подниматься, так что следите, чтобы в формочках оно не доходило до края 7-8 мм.

6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30 минут. (На специальных подставках).

P.S.: если подаете к праздничному столу, верх капкейка можно украсить согласно своей фантазии. А так всего 255 ккал на 100 г и 180 ккал в одном капкейке. И это при том, что манка вообще считается очень сытной и питательной штукой. Так что можно брать их с собой на природу. Моя дочь выпросила-таки один и с аппетитом съела [IMG] Желаю и вам приятного аппетита!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.9 кКал	15.67%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	46.3 г	21.14%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	40.1 г	1.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.8%

b-car

1.8%

В1

2.9%

4.4%

Холин

5.2%

22.3%

0.9%

B12

33%

2.3%

1.8%

14.8%

6.8%

вит.К

7.3%

7.9%

Калий

6.5%

3.2%

50.4%

5.8%

58.8%

8.7%

23.5%

4.7%

1.3%

52.3%

6.3%

4.7%

6.2%

5.3%

0.3%

1.5%

2.4%

Катя 14.09.2014 11:22

Nina Porunova, я сама не ожидала. Даже перепроверила состав (а вдруг где-то ноль забыла дописать). Но всё верно - 255 ))) Предполагаю, что дело аж в 4-х бананах Широкая улыбка