Катя
25.07.2014 21:02
Энергозатраты явно превышают калораж 
 3 
Катя
25.07.2014 19:33
Калорийность - 150.8 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Жарка) 320 г
Орех грецкий 40 г
Чеснок луковица 15 г
Масло оливковое 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Баклажан (около 20 см в длину) нарезать тонкими пластинами по 3-5 мм. Обжарить их с двух сторон на растительном масле до появления золотистой корочки. Орехи с чесноком измельчить в блендере. Аккуратно, с помощью ложки, положить начинку на каждую пластинку и завернуть в рулетик. Приятного аппетита!

P.S.: Масло на сковороду лить не сразу, а по 5 грамм на очередную партию, ибо весь баклажан не поместится. А уж масло баклажаны впитывают, как оказалось, хорошо.

Количество указанного мною чеснока - это предел. Лично у меня, его ярой поклонницы, от 15 г во рту был ад  >

По желанию рулетики можно украсить зеленью - будет красиво. Но мне было не до красоты, ибо жрать хотелось нереально.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал 8.95%
Белки 3.5 г 4.61%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 6 г 2.74%
Пищевые волокна 3.3 г 16.5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.4%
b-car
0.5%
В1
5.4%
B2
3.6%
Холин
0.2%
B5
2.6%
B6
14.1%
B9
7.1%
B12
~
C
4.4%
D
~
E
6.8%
H
~
вит.К
0.3%
PP
7.7%
Калий
10.6%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
6%
Na
0.5%
P
9.3%
Cl
2.3%
Fe
3.7%
I
1.9%
Co
23.6%
Mn
24.6%
Cu
21.5%
Mo
14.4%
Se
2.4%
F
2.5%
Cr
~
Zn
5.6%
 1 
Катя
24.07.2014 22:31
Прикреплен дневник питания
Катя
24.07.2014 22:03
Прикреплен дневник питания
Катя
24.07.2014 16:09
Наверное, многие не поверят мне, что до сегодняшего дня, до своих 30-ти, я НИКОГДА не пробовала баклажаны и патиссоны. А баклажаны-то оказывается внутри без семечек! И на ощупь мяконькие, а не как я думала, что как морковка. Когда ела патиссоны со сметаной, мелькнула мысль: "Ой, девочка, по ходу, слиплась твоя попа от шоколада". Ну, в самом деле, четыре года ходила мимо "какой-то желтой фигни". А "фигня"-то очень даже ничего. Завтра-послезавтра попробую брюссельскую капусту и салат. Хоть узнаю, какие они на вкус. В свете всего этого не замахнуться ль мне на тыкву и сельдерей? Свекровь уверяет, что тыква вкусная, а я до сих пор брезговала. Надо посмотреть рецепты в интернете. А потом надо найти авокадо. Как хоть оно выглядит?.. Или он?
 1 
 26
Катя
22.07.2014 15:04
До сих пор питалась низкокалорийно. Не жалею, даже наоборот - горжусь своей выдержкой. Но сегодня прочно вошла в коридор Правда, с одной оговоркой. Я почти 7 (!) часов бродила с коляской по магазинам, делая покупки. Со мной был маленький ребенок. День прошел прекрасно! С утра бананы (хотела чего-то более существенного, но не успевала по времени). В городе я целых два раза побаловала себя высококалорийной вкусностью под названием New York Cheese Cake. Оба раза в своей любимой кафешке. Почему любимой? Да потому что там под каждой закуской указана ее калорийность и то же - напротив каждого напитка в меню. Видимо, хозяин (или хозяйка?) тоже калории считает  Здесь калорийность называется энергией (Energy) и измеряется в соответствующих единицах - килоджоулях (kj). Но я-то знаю, что 1 ккал = 4.1868 кДж. Поэтому легко перевожу с помощью калькулятора на своем мобильнике. Дома перекусила курицей с овощами (не люблю засыпать голодной). Чрезмерной сытости не чувствую. Скорее, даже чувствуется "свободное место" в желудке. Но "заполнить" его не тянет. Видимо, организм уже знает свою меру.
Катя
20.07.2014 16:54
На этот раз я про алкоголь. Выпила в полдень на голодный желудок красного полусухого и разыгрался недетский аппетит. Под это дело наелась хрени всякой. И ведь по калориям - мелочь. Но хрень. На трезвую голову даже не посмотрела б.

*ушла себя морковкой наказывать*
Катя
20.07.2014 11:59
- 6 кг, по-моему, не плохой результат Очень довольна собой. А началось все так...

Пошла Катя в магазин и купила пару джинсов. В конце концов, два года ими гардероб не обновляла. И решила она: "Зачем я буду их мерять? Я ж 44-й ношу - ну и отлично". А дома она их постирала. Нет, Катя, конечно, знала, что они сядут и пару дней придется потерпеть тугость в районе живота. Но после стирки джинсы с великим трудом натянулись на бедра и не сошлись на талии сантиметров на пять. Это был удар. Погоревав неделю-другую, Катя начала эту эпопею с похуданием. В общем, спасибо джинсам. Сегодня в них ходила в гости.
 4 
 4
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги