Творожно-йогуртовый торт диетический

Слой 1: 
Молоко – 1 стакан 
Сухое молоко - 1 ст. ложка 
Желатин – 10-12 гр. (3 ч. ложки) 
Сахарозаменитель 
Слой 2: 
Творог – 200 гр. 
Йогурт – 200 мл. 
Яйцо куриное – 1 шт. 
Ваниль, сахарозаменитель 
Слой 3: 
Йогурт – 100-125 мл. 
Яйцо куриное – 2 шт. (можно заменить на 4 белка) 
Овсяные отруби 4 ст.л. 
Сахарозаменитель

Сначала готовим верхний слой. Для него нам нужно сгущенное молоко. А варить мы его будем на водяной бане: в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения, в миску среднего размера наливаем стакан молока, добавляем к нему 1 столовую ложку сухого молока, пару пакетиков сахарозаменителя, ставим миску на кастрюльку с кипящей водой и так варим 30-40 минут, периодически помешивая.
	Для верхнего слоя нам также понадобится желатин - в стакане с водой (1\2 стакана) размешиваем пакетик желатина (у нас он 12 грамм) и оставляем его набухать, пока готовим другие коржи.
	Готовим нижний слой: в миску выкладываем 100 грамм йогурта, 2 яйца, 4 ст. ложки овсяных отрубей, сахарозаменитель и хорошо перемешиваем венчиком. Получившуюся массу выливаем в форму (у нас разъемная форма диаметром 20 см.) и отправляем выпекаться в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
	Пока нижний слой печется, готовим основной слой: в большую миску выкладываем 200 грамм творога, 200 мл. йогурта, 1 яйцо, сахарозаменитель, ваниль и взбиваем миксером минут 5, чтобы получилась однородная воздушная масса.
	Достаем из духовки форму с нижним слоем (проверьте, чтобы он «схватился»!) и выкладываем сверху наш основной творожно-йогуртовый слой, затем вновь отправляем наш тортик выпекаться в духовку, теперь уже на 20 минут при температуре 200 градусов.
	А тем временем сгущенка уж приготовилась - она должна немного загустеть и уменьшиться в объеме, выключаем газ.
	В миску со сгущенкой добавляем разбухший желатин, хорошо перемешиваем, чтобы он полностью растворился - так как сгущенное молоко горячее, то проблем с этим не будет
	Получившуюся массу выливаем сверху на наш торт, оставляем его немного остыть при комнатной температуре (минут на 10) и затем отправляем в холодильник минимум на 1 час.
	Наслаждаемся вкуснейшим творожно-йогуртовым тортом! Приятного аппетита

Отдельное спасибо, Варваре Вариной за сайт  ТУТ  с молочным желе.Я теперь через день делаю десерты.Никакой муки,никакого масла,минимум времени.Класс! Так как у меня не было разъёмной формы по меньше диаметром,делала в силиконовой большего размера.Торт получился низковат,но это "фигня" главное вкус.Я в восторге!

Фото: