Лангуст (мясо шеек) (Жарка) | 300 г |
Масло подсолнечное | 4 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
Фасоль (стручок) (Варка) | 70 г |
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 60 г |
Яйцо куриное (Жарка омлет) | 98 г |
Вода | 34 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Хмели-сунели | 2 г |
Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 32 г |
любимые приправы | 8 г |
Чеснок перо (Пассерование) | 40 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
Петрушка | 10 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 96.3 кКал | 5.72% | |
Белки | 11.9 г | 15.66% | |
Жиры | 4.2 г | 7.5% | |
Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
Вода | 71.4 г | 3.14% |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) | 25 г |
стевиозид | 2 г |
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
Желатин пищевой | 12 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 154 г |
йогурт домашний | 304 г |
Овсяные отруби, сырые | 40 г |
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
Сначала готовим верхний слой. Для него нам нужно сгущенное молоко. А варить мы его будем на водяной бане: в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения, в миску среднего размера наливаем стакан молока, добавляем к нему 1 столовую ложку сухого молока, пару пакетиков сахарозаменителя, ставим миску на кастрюльку с кипящей водой и так варим 30-40 минут, периодически помешивая. | |
![]() |
Для верхнего слоя нам также понадобится желатин - в стакане с водой (1\2 стакана) размешиваем пакетик желатина (у нас он 12 грамм) и оставляем его набухать, пока готовим другие коржи. |
![]() |
Готовим нижний слой: в миску выкладываем 100 грамм йогурта, 2 яйца, 4 ст. ложки овсяных отрубей, сахарозаменитель и хорошо перемешиваем венчиком. Получившуюся массу выливаем в форму (у нас разъемная форма диаметром 20 см.) и отправляем выпекаться в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. |
![]() |
Пока нижний слой печется, готовим основной слой: в большую миску выкладываем 200 грамм творога, 200 мл. йогурта, 1 яйцо, сахарозаменитель, ваниль и взбиваем миксером минут 5, чтобы получилась однородная воздушная масса. |
![]() |
Достаем из духовки форму с нижним слоем (проверьте, чтобы он «схватился»!) и выкладываем сверху наш основной творожно-йогуртовый слой, затем вновь отправляем наш тортик выпекаться в духовку, теперь уже на 20 минут при температуре 200 градусов. |
![]() |
А тем временем сгущенка уж приготовилась - она должна немного загустеть и уменьшиться в объеме, выключаем газ. |
![]() |
В миску со сгущенкой добавляем разбухший желатин, хорошо перемешиваем, чтобы он полностью растворился - так как сгущенное молоко горячее, то проблем с этим не будет |
![]() |
Получившуюся массу выливаем сверху на наш торт, оставляем его немного остыть при комнатной температуре (минут на 10) и затем отправляем в холодильник минимум на 1 час. |
![]() |
Наслаждаемся вкуснейшим творожно-йогуртовым тортом! Приятного аппетита |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 102.3 кКал | 6.07% | |
Белки | 10.5 г | 13.82% | |
Жиры | 4.3 г | 7.68% | |
Углеводы | 6.8 г | 3.11% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
Вода | 74.6 г | 3.28% |