торт тирамису мой

Калорийность - 260.2 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 30.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сахар песок	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	350 г
Кофе натуральный, молотый	10 г
Вода	300 г
Творог полужирный 9,0% жирности	500 г
Яичный желток куриный (Запекание)	50 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	500 г
Сахарная пудра	170 г
Какао-порошок	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

тесто на печенье савоярди : разделить желтки от белков добавить по 125 гр сахара взбить белки до пиков желтки до побеления смешать две массы ложкой добавить муку . на пекарскую бумагу из мешка выдавить печенья в длину 10 см.посыпать сахарною пудрой немножко .
поставить в разогретою духовку 200 гр. на 5 минут потом снизить температуру до 180 гр. на 10 минут .

крем: творог перетереть , желтки и сахарною пудру взбить на паровой бане до кремового состаяния . змешать сливки збить до пиков смешать .
перемазать в три слоя печенья сверху пос

ыпать какао порошком .или пожеланию.украсить

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.2 кКал	15.45%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	11.8 г	21.07%
	Углеводы	30.3 г	13.84%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	49.8 г	2.19%