Рецепт торт бисквитный с творожно фруктовой начинкой

Калорийность - 243.2 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 40 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	250 г
Сахар песок	700 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	175 г
Творог Крестьянский 5%	300 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	200 г
Персик	300 г
Земляника (садовая), клубника	300 г
Яичный желток куриный (Запекание)	30 г
Какао смесь, порошок	50 г
Маргарин, безмолочный	30 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

сегодня пекла торт решила по считать кал лории некогда незадумывалась

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.2 кКал	14.44%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	40 г	18.26%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	47 г	2.07%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.5%

b-car

1.8%

В1

2.5%

7.2%

Холин

8.5%

5.7%

2.7%

1.4%

B12

3.2%

10.2%

3.6%

5.4%

7.4%

вит.К

0.1%

Калий

5.4%

5.2%

5.3%

3.2%

3.4%

10.4%

1.1%

4.8%

2.2%

20.3%

4.8%

4.5%

7.3%

0.3%

5.6%

2.3%

Tresp 23.07.2014 17:39

Очень люблю бисквитные торты, особенно если они с фруктово-молочным наполнением. Дайте рецепт, пожалуйста. Если б ещё и фото, но не смею просить...

Ирина Миронюк 24.07.2014 14:13

Для бисквита : 5- яиц разделить на белки и желтки взбить отдельно с половиной сахара сначала белки до пиков на венчика потом желтки с второй половиной сахара до побеления массы .Сахара 200 гр. массу аккуратно смешать и добавить просеянною муку вмешивать вручную ,муки 175 гр.высший сорт выпекать в духовке 40-
45 минут при температуре 180 градусов

пропитка:
200 гр воды
200 гр сахара
за кипятить до растворения сахара
крем:
2- желтка
3 ложки ст сахара
взбить на паровой бане до побеления массы и растворения сахара
творог перетереть до кремовой структуры блендером или через сито
сливку взбить с 3-ложками сах-пудры до пиков смешать три массы вмести крем готов
Разрезать корж вдоль Пропитать корж пропиткой выложить крем добавить любимые фрукты у меня клубника и персики сверху покрыт шоколадной глазурью ,и мастикой
фото к сожалению бес мастики нет