Решила испечь пирожки

То тесто, которое дается в МЗР совсем не такое как делаю я. Мое: Вода 700 гр.
Дрожжи сухие 2 пачки (пресованные 40гр)
Мука 1 кг
Сахар 100 гр.
Соль 1 ч.л.
Подсолнечное масло 100 гр.
Ну забила я его в свои продукты, а дальше что? Как его применить? Оно же в пищу получается без обработки идет. Что тут придумать? И как начинку капустную туда приспособить?

Янина Тесля 04.10.2014 05:27

В муке есть. А ост. ингредиенты? Подс.масло, дрожжи?

Ольга 04.10.2014 07:16

Янина, я так делала. Тесто - отдельно, взвесила, потом начинку - отдельно - тоже взвесила. Напекла пирожки и тоже взвесила Широкая улыбка

Тесто на каждый пирожок - шарик 49 (50) гр и 30 гр начинки. Кажется - загонно, но для меня точность - наше все С улыбкой

Только у меня тестоменее сдобное и дрожжей - намного меньше.

Янина Тесля 04.10.2014 09:22

Тесто еще не подгоняла под свои желания похудеть. Просто взяла рецепт из своей кулинарной книги. Главное разобраться с процедурой заполнения. А там уже можно экспериментировать Ольга Бостан,