Тарт с творогом

Калорийность - 141 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	250 г
Вишня (Припускание)	350 г
Мед пчелиный	70 г
Яичный белок куриный (Запекание)	110 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая)	200 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла.
После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. Основу по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
Пока основа выпекается, мед растопить.
Замороженную вишню смешать с половиной меда.
В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить.
Сверху аккуратно выложить вишню.
Поставить тарт в духовку, выпекать около получаса.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	8.37%
	Белки	9.3 г	12.24%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	22.1 г	10.09%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	64 г	2.82%