Проращивание зерна

Здесь на форуме как-то обсуждалась тема проращивания зерна, но в закладки не занесла, теперь самой понадобилось. Знатоки, подскажите, как правильно проращивать зерна ( в частности пшеницы), чтобы потом их есть можно было.