Рецепт Гаспачо

Калорийность - 55.1 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 80 г
Перец красный сладкий 100 г
лук репчатый красный 75 г
Огурец, грунтовый 45 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Базилик, свежий 15 г
Чеснок луковица 5 г
Масло оливковое 30 г
Уксус винный, красный 20 г
Сок томатный 700 г
Перец черный молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Супчик для жаркой погоды.

Срежьте корочку с хлеба и нарежьте кубиками. Замочите в холодной воде на 5 минут. Затем слейте воду, отожмите хлеб и отложите.
    Крупно нарежьте перец, лук и огурец. Положите в кухонный комбайн и измельчите. Выложите в большую миску.
    Добавьте в комбайн крупно нарезанные помидоры и базилик (или петрушку), проверните, чтобы текстура была комковатой, не совсем однородной. Переложите в миску с овощным пюре.
    Добавьте в комбайн измельченный чеснок, уксус, хлеб и томатный сок. Проверните до однородности. Влейте в миску с овощной смесью и перемешайте.
    Приправьте черным молотым перцем по вкусу. Прикройте миску и поставьте в холодильник для охлаждения минимум на 1 час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал 3.27%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 5.9 г 2.69%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
8.9%
b-car
9.2%
В1
2.8%
B2
1.9%
Холин
0.8%
B5
2.7%
B6
6.6%
B9
2.2%
B12
~
C
28.6%
D
~
E
5%
H
0.7%
вит.К
5.9%
PP
3%
Калий
8.5%
Ca
1.3%
Si
0.6%
Mg
3.3%
Na
2.5%
P
3.8%
Cl
2.7%
Fe
4.4%
I
0.6%
Co
15.1%
Mn
5.1%
Cu
9.7%
Mo
2.9%
Se
1.2%
F
0.1%
Cr
3.4%
Zn
1.1%
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты