Картошку почистить, нарезать как угодно: колечками, крупными кубиками или дольками (как у меня сегодня). Положить в стеклянную кастрюльку, посолить, поперчить, добавить сметанки и залить водой (я добавила грамм 80 примерно, но в ингредиентах пишу 30, так как вода выпаривается). Поставить кастрюльку в духовку на средне-сильный огонь (у меня градусов нет, указатель был между 2 и 3 (3 - max)) на 15-20 минут. Достать кастрюльку, посыпать картошку карри, сверху выложить очищенные креветки (варено-мороженые) и посыпать сыром, натертым на мелкой терке) и поставить все это в духовку еще на 10-15 минут. Все готово! 
Обычно я делаю это блюдо с грибами (шампиньонами), но сегодня их не оказалось в холодильнике. Грибы тогда нужно предварительно обжарить или отварить и положить между картошечкой и креветками. И сыра можно добавить больше, но это увеличит калорийность блюда.
Не знаю насчет пользы, но вкусно очень
 P.S. Фотограф из меня никакой))