23.06.2015 22:00

Воздушный творожник с бананово-нектариновым топпингом

Калорийность - 119.1 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	400 г
Кефир 1%	200 г
Яйцо куриное	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта	70 г
Мед пчелиный	40 г
Ванилин	2 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель), на основе соевого (гидрогенизированного) масла, используется для изготовления пирогов и глазури	8 г
Банан	150 г
Нектарины, сырые	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Говорю сразу:получается не совсем красиво,но вкус потрясающий)))

Взбиваем миксером яйца и мед. Отдельно взбиваем творог и кефир. Потом все соединяем,добавляем муку,ванилин и разрыхлитель и еще раз хорошо взбиваем. На противень стелим пергамент и выливаем готовое жидкое тесто. Ставим в разогретую духовку на среднюю темп-ру. Выпекаем 35-40 минут . Включаем духовку на полную и еще 4-6 минут(чтобы подрумянилось).
Теперь,пока готовится сама запеканка,делаем топпинг.
Нарезаем крупно банан и нектарины и превращаем в пюре с помощью блендера. Ставим в холодильник.
Подаем запеканку в теплом виде с холодным фруктовым пюре.
ОООчень вкусно!!
Приятного вам аппетита!! Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.1 кКал	7.07%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	13.1 г	5.98%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.8%

b-car

0.8%

В1

3.3%

10%

Холин

11.5%

7.1%

B12

19.6%

2.6%

2.4%

10.1%

вит.К

0.6%

12.1%

Калий

6.5%

7.2%

0.8%

3.4%

14.5%

3.4%

2.7%

21.1%

4.3%

5.1%

7.1%

27%

0.6%

1.9%

3.4%

Elena Eder 23.06.2015 22:25

Забираю к себе С улыбкой

Алла 123 24.06.2015 21:13

Екатерина Лесникова 24.06.2015 21:23

А зачем мед? После термообработки он теряет свои свойства. Может, для вкуса? Если для сладости, лучше сахар. А банан с нектарином, наверное, вкусно Ах!

Спасибо!

Оксаночка Забелина 25.06.2015 09:02

Екатерина Лесникова, да,для сладости))

Екатерина Лесникова 25.06.2015 09:24

Оксаночка Забелина, тогда побережем мед для чая, кофе (только вприкуску), или просто живого творожка. А в эту вкусняшку будем класть немножко сахара! Широкая улыбка