21.06.2015 23:47

Салат `Голубая лагуна`

Калорийность - 107.4 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (мясо) (Варка без слива)	450 г
Рисовая лапша, приготовленная	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	140 г
Капуста краснокачанная, сырая	150 г
Сметана 10,0% жирности	80 г
Соевый соус	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

В подсоленную кипящую воду опустите подготовленное мясо. Варить кальмаров необходимо непродолжительное время на слабом огне. Считается достаточным 2-3 минуты. Можно проверить готовность мяса на глаз. Как только мясо побелеет, подержите его в кипящей воде еще секунд десять и готово. Если Вы переварите кальмара, то мясо будет жестким и "резиновым" на вкус. Нарезаем полукольцами.

Положите сухую лапшу в глубокую миску или салатник и залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрыла волокна,добавьте немного соли и накройте крышкой. Через 3-4 минуты слейте воду, а распаренную лапшу используйте для салата, нарезав длиной 4 см(она слипается и ее удобно нарезать)

Варим 3 яйца вкрутую и режем полукругом
Капусту тонко шинкуем.
Все смешиваем со сметаной и соевым соусом.
Салат получается сытным,очень вкусным и немного СИНИМ,благодаря краснокачанной капусте!
Приятного аппетита!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.4 кКал	6.38%
	Белки	9.6 г	12.63%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	74 г	3.26%