Ольга Калашникова

07.12.2017 09:54

Запеканка овощная.

Калорийность - 86.2 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	400 г
Морковь, красная	150 г
Зелёный горошек замороженный	120 г
Перец красный сладкий	150 г
Яйцо куриное	140 г
Сыр российский	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Gallina Blanca 15 трав и специй	3 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Овощная запеканка

Капусту вымыть и разделить на соцветия. Морковь очистить и бланшировать в подсоленной воде 4 минуты, добавить капусту и бланшировать еще 4 минуты.
Бланшированные овощи откинуть на дуршлаг, затем мелко нарезать, добавить горошек.
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену со щепоткой соли. В другой посуде взбить желтки, посолить, поперчить.
Овощи залить желтковой массой, добавить муку и 2/3 тертого сыра. Аккуратно подмешать взбитые белки.
Духовку нагреть до 180 град. Овощную массу выложить в форму, разровнять, посыпать оставшимся сыром и запекать 45 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.2 кКал	5.12%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	72.9 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

43.1%

b-car

39.7%

В1

3.6%

7.4%

Холин

9.7%

5.1%

8.1%

7.7%

B12

6.9%

60%

3.8%

3.4%

5.4%

вит.К

6.2%

7.6%

Калий

10.4%

3.9%

19.2%

11.9%

10.7%

4.4%

17.8%

4.2%

1.7%

8.1%

0.2%

2.7%

Татьяна Пушкарева 07.12.2017 10:24

Красиво и вкусно наверное. Но нужно выставить массу готового блюда

Милюха 07.12.2017 11:43

Спасибо за рецепт. Попробую, люблю овощи в любом виде!

ПТашка 07.12.2017 12:05

красивенько!

ирина владимировна 07.12.2017 12:24

И фото из инета Печально

Братчанка 07.12.2017 12:32

Вкусно!

Татьяна Василенко 07.12.2017 12:47

Татьяна Пушкарева, Как же надоели копипасты! Простите меня!

Татьяна Пушкарева 07.12.2017 16:02

Vasilenko_ Andrushak, не поняла вас

Мы белые и пушистые 07.12.2017 16:11

классный рецепт, калорийность, правда, будет примерно 120, но тем не менее, все равно не большая.

Мы белые и пушистые 07.12.2017 16:14

Vasilenko_ Andrushak написал:
Как же надоели копипасты! Простите меня!

и правда

скопипастено вот отсюда просто целиком и полностью. Купилась я С улыбкой

) минус, однозначно

Arina Priz 07.12.2017 16:22

Спасибо за красоту！

Татьяна Василенко 07.12.2017 16:55

Татьяна Пушкарева, Таня, это не вам, а Ольге Калашниковой.

Татьяна Василенко 07.12.2017 17:05

Невертити, Я перед тем, как поставить лайк, внимательно читаю рецепт! Дурачков нашли. :ты

Ольга Калашникова 07.12.2017 17:23

И что, да с интернета рецепт, сегодня на работе нашла и выложила, почему бы и нет. Сама не выдумываю рецепты, всегда ищу что нибудь необычное. И не ради баллов выкладываю, у меня полная версия МЗД, что не нравится то не понимаю?

Анна Герасименко 07.12.2017 18:47

Очень понравилось, и сыра бы побольше посыпать, если б ни на диете, я думаю ссылку кабачками, тоже отлично получиться

Валентинkа 07.12.2017 18:49

Ольга Калашникова, Не нравится то, что Вы не пробовали это сами готовить. А значит не взвесили и не откорректировали вес готового блюда. А это в свою очередь значит, что калорийность сильно занижена, тоесть Вы нас всех обманываете.
Ну или вводите в заблуждение....

Ольга Калашникова 07.12.2017 20:23

Я никого не обманываю, берите и пробуйте. Я сегодня готовлю рулет из броколи с творогом, который тоже взяла из интернета, все получилось, и рецептик просто КЛАСС!
И естественно точно так же не получится, я взяла все в половину меньше, и зачем мне готовый выход сейчас нужен? Все сделала по рецепту, и довольна. Ну а если кого то обманула, то извините, ешьте тогда кашу перловую.

Ольга Калашникова 07.12.2017 20:45

Кстати выход готового продукта вам ничего не даст, т.к. вес меняется при остывании, но для такой зануды как вы я продемонстрирую, не поленюсь

Ольга Калашникова 07.12.2017 21:30

Хочу показать, что выход готового продукта не может быть одинаковым как в рецепте. Т.к. вес меняется по мере остывания, горячее блюдо весит намного больше, эти фотографии я делала приблизительно с интервалом 5 минут. И что вам даёт ( вес) готового блюда? Некоторые придираются к рецептам, что вот взяли из инт-а скачали, выложили тут, всех обманывают, раскладку сами не делали. Я просто думаю, что в любом случае будет разбег +; - , надо быть проще.

Виктория 08.12.2017 00:09

Завтра что нибудь похожее приготовлю)))

Алексей 08.12.2017 00:41

Ольга Калашникова, Корректировку конечного веса блюда необходимо проводить в соответствии с рекомендациями по созданию рецептов. Не надо придумывать свои правила в обход существующих да еще возмущаться, что пользователи не довольны.