Салат из арбуза с сыром фета.

Потребуется: 250 г мякоти арбуза, 90 г сыра фета, 3-4 веточки базилика;
для соуса: 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка
бальзамического уксуса.

Как готовить: С арбуза срезать корку,
извлечь все семечки. Мякоть нарезать кубиками размером 1 на 1 см. Сыр
порезать примерно такими же кубиками. Базилик измельчить, оставив
немного листочков для украшения салата. Смешать в салатнике арбуз, сыр и
зелень. Соединить бальзамический уксус и оливковое масло, хорошенько
перемешать их. Полить салат получившейся заправкой, бережно перемешать и
поставить в холодильник на 20-30 минут. Также в салат можно добавить
маслины.