Помогите разобраться. Плиз. Назрел вопрос насчет к...

Помогите разобраться. Плиз. Назрел вопрос насчет калорийности вареного куриного филе!! Программа считает 85 ккал. А в интернете данные разнятся от 135 ккал аж до 153ккал... причем после варки количество белка в мясе РАСТЕТ до 30г...
Аж смешно...
Где правда?

Мария Inc 29.05.2018 20:30

после варки количество белка на 100гр будет увеличиваться, потому что курица "ужаривается". соответственно, и калорийность из-за уваривания будет расти. когда я измеряла калорийность своей грудки, у меня выходило около 140кк