Рецепт Оладушки кефирные

Калорийность - 233.2 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 10 г; углеводы - 31 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 3,2% жирности	100 г
Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности	250 г
Яйцо куриное	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Сахар тростниковый нерафинированный	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Пищевая сода	3 г
Масло оливковое	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Все ингредиенты смешать, должна получиться консистенция погуще сметаны. Разогреть сковороду, пожарить оладьи на оливковом масле. Они не большие и ноздреватые, как дрожжевые, а такие маленькие нетолстые лепешечки, по 5-6 на сковороде, но очень нежные получаются. кефир я всегда использую старый, даже просроченный, простоквашу - если есть, если остатки сметаны завалялись - тоже можно добавить. можно только на одном кефире, даже на обезжиренном иногда неплохо получается)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.2 кКал	13.85%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	31 г	14.16%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	52 г	2.29%