Аннушка

03.09.2017 23:41

Ланч для школьника (рулетик)

Калорийность - 163.8 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 16.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Перец красный сладкий	120 г
Петрушка	10 г
Молочная колбаса "Глобино"	100 г
Майонез «Провансаль»	7 г
Морковь по-корейски	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Описание

Ну вот и началась осень и время школы. У многих на сайте есть дети- и внуки-школьники. Этот рецепт для них. Я готовлю этот рулет для сестры в школу, но весь он не помещается в ее бокс, поэтому кусочек приходится доедать. Позаботимся о питании школьника, а если заменить колбасу - курицей, а майонез - горчичным соусом или йогуртом, то можно и себя иногда побаловать.

И так начнем.

Все ингредиенты нарезать тонкой соломкой.
Выложить на небольшой лист лаваша, на колбасу выложить тонкую полоску майонеза (без него сестра не ест).
Свернуть в рулет и нарезать на небольшие кусочки, которые поместятся в рот.

Приятного аппетита и отличных оценок Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.8 кКал	9.73%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	16.9 г	7.72%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	50.6 г	2.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

188%

b-car

13.6%

В1

5.6%

2.8%

Холин

0.1%

0.9%

8.2%

2.2%

B12

81.2%

10.7%

вит.К

31.3%

5.3%

Калий

5.4%

2.3%

10.1%

5.1%

26.7%

4.9%

1.2%

13.5%

4.6%

4.8%

0.3%

4.3%

1.9%

Вечная диетчица 04.09.2017 04:25

Так колбасы захотелось)))

Елена Gabidullina 04.09.2017 04:37

Галина Палько 04.09.2017 05:56

Хорошая идея для перекуса, а начинка может быть абсолютно любой! Хорошо

Вечная диетчица 04.09.2017 05:58

Галина Палько, с колбасой-то самая вкусная.

Галина Палько 04.09.2017 06:06

Лето еще вернется, ну это на любителя. Я бы предпочла с красной рыбкой (соленой), или куриной грудкой подкопченой....Ой, слюнки потекли, а до обеда еще 3 часа.

ПТашка 04.09.2017 06:28

хорошая идея!

Вечная диетчица 04.09.2017 06:38

Галина Палько, или горбушечки копченой положить. Маньяки)))

Галина Палько 04.09.2017 06:56

Лето еще вернется, Вчера весь вечер проводилась с грибной икрой из опят, вот думаю ее в лавашек завернуть тоже шикарно получиться! Широкая улыбка

Галина Палько 04.09.2017 06:57

проводилась

провоЗилась

Вечная диетчица 04.09.2017 06:59

Галина Палько, может быть)) но вообще-то для меня проблема - вписать 100 граммов хлеба в день. Поэтому лаваш не покупаю)) Почему-то хлеб могу есть по 20-30 граммов, а лаваша норовлю сразу 100-150 гр оторвать.

Viktor 04.09.2017 08:14

Arina Priz 04.09.2017 08:21

Я "истерический" противник колбас и майонезов нынешнего производства!

Елена К 04.09.2017 09:03

Огурец туда еще не плохо идет, я прилюбливаю такие рулетики, только с курицей

Irina ZH 04.09.2017 09:06

Спасибо

Аннушка 04.09.2017 09:11

Елена К, огурцы, к сожалению, дают много воды и лаваш раскисает, а сестре пол дня их в портфеле еще носить

Елена К 04.09.2017 09:16

Ann Frolova, да, вы молодец, правильно подметили, я этот момент как то упустила...

Влад и Мир 04.09.2017 09:17

И этот ланч тянет на 700 кКал, девочки это нормально?

Ольга Степанова 04.09.2017 09:50

Все хорошо, но наверное майонез лучше убрать Смущаюсь

. Я вообще люблю такие рулетики в лаваше- с сырными начинкой и зеленью, с красной соленой рыбкой, с курочкой и морковкой Хорошо

Аннушка 04.09.2017 10:58

Влад и Мир, Надо подумать

вполне, если не есть все полкило, а съесть 1/3 или 1/2 этого рулетика. И вообще, содержимое рулета варьируется в зависимости от предпочтений его едка.

Влад и Мир 04.09.2017 11:00

Ann Frolova, я также своим детям делаю лаваши (немножко по-другому), сам бы такого в жизни не ел, а они требуют!!!

Аннушка 04.09.2017 11:38

Влад и Мир, а почему? лаваша просто тонкую полоску нужно использовать и побольше начинки, например, овощей

Влад и Мир 04.09.2017 13:28

Ann Frolova, все из-за лаваша - у меня его половинка ну что б скрутить его, весит 75 г а это 200 кКал

Аннушка 04.09.2017 15:03

Влад и Мир, я такие рулеты брала с собой в универ и он с чаем уходил как обед, и было нормально, и сытый и вроде калорий немного для обеда

Светлана Ващенко 04.09.2017 16:37

Рецепт нормальный, это же ребенку, а не нам, "худельщикам",

, у них двигательная активность будь здоров, вспомните себя после физ-ры или "удачной" перемены... Там любой майонез (и всего-то 7 граммов) пролетит не затормозив....

Елена Богданова 04.09.2017 17:11

Людмила 04.09.2017 17:30

Вылядит ланч аппетитненько

Аннушка 04.09.2017 20:28

Ольга В. 04.09.2017 20:53

Ann Frolova, Они растут. Я в таком возрасте ела больше отца и была худенькой.

Елена Никитина 04.09.2017 21:10

Ann Frolova написал:
мне при моих 95 кг нужно всего 1500,

нужно. что бы похудеть, а не поддержать вес 95 кг. Разницу чувствуете??

Оксана Л. 05.09.2017 09:48

Тоже своему сыну похожий рулетик часто делаю в школу, только смазываю сыром творожным или плавленным и с курицей вместо колбасы. очень вкусный и сытный перекус.

Аннушка 05.09.2017 11:25

Константин Z, колбаса возможно, а вот морковка домашняя откуда там глютамат? Там только морковь, уксус, сахар, перец, паприка и чеснок иногда добавляю грецкий орех. Где тут усилитель вкуса химический????

Аннушка 05.09.2017 11:29

Елена Никитина, я вообще не про это, а про то что мне еще так минимум год питаться и смотреть как она ест больше меня раза в 1,5. Когда я достигну желаемого веса, я буду потреблять больше калорий, но все равно меньше, чем сестра, потому что у нее "развивающийся организм и она постоянно активная". Я про сегодняшнюю ситуацию, что это диссонанс, так как она в 2 раза меньше меня по возрасту и по весу.

Елена Никитина 05.09.2017 13:11

Ann Frolova написал:
Я про сегодняшнюю ситуацию, что это диссонанс, так как она в 2 раза меньше меня по возрасту и по весу.

Не проблема и сейчас потреблять столько же , только добавить физнагрузок (для баланса) И будет Вам счастье

Qtera 05.09.2017 13:19

выглядит очень аппетитно. а у меня лаваш всегда суховатый

Аннушка 05.09.2017 13:21

наталья, я этот рулетик делаю с вечера, а днем часиков в 10 малая ест их в школе, они за ночь немного пропитываются соком от морковки и перца. И лаваш становится мягенький

Qtera 05.09.2017 13:23

спасибо,попробую именно так. майонез вы не добавляете?

Аннушка 05.09.2017 13:27

наталья, добавляю, но тоненькую полосочку на колбасу и закрываю петрушкой. Иначе лаваш за ночь совсем размякнет и развалится

Элли678 05.09.2017 13:37

Полезнее курочку добавить вместе колбасы,и песто вместо майонеза

Аннушка 05.09.2017 14:16

Элли678, полезнее, но сестра ест только так

Даша 05.09.2017 14:19

Очень в тему ваш ланч для школьника! Столкнулась с тем, что ассортимент школьного буфета категорически меня не устраивает. Теперь собираю детей в школу сама: то яблоки/груши/помидоры, то бутеры/сендвичи...
И как я забыла про лаваш?! Начинка же может быть абсолютно любая!

Аннушка 05.09.2017 14:56

Даша, правильно, я раньше еще фруктовую делала, правда тогда утром приходиться крутить или за ночь все размякнет и потемнеет

Ольга 06.09.2017 16:52

Спасибо за рецепт!)

Ольга Поморцева 06.09.2017 17:06

спасибо !

Артур 09.09.2017 08:40

Благодарю за идею вместо молочной колбасы можно добавить колбасу из гороха http://health-diet.ru/people/user/134137/blog/156075/

Артур 09.09.2017 08:44

Ann Frolova, Сахар усилитель вкуса.

Анна Каминская 09.09.2017 09:26

делаю подобное дочке,только без майонеза и рву грудку на волокна. для сочности йогурт с ложкой самодельной горчицы (без сахара) ну а если бюджет позволяет то авокадо с моцареллой и грудку

Яна 09.09.2017 09:44

Спасибо за напоминание о таком удобном рецепте!))

julia kivileva 09.09.2017 10:21

Спасибо!

Мы белые и пушистые 09.09.2017 10:33

колбасу я бы ребенку не давала, майонезом он весь измажется, морковь по-корейски вообще детям нельзя. Остается лаваш, перец и петрушка? Автор учитель и ненавидит школьников?

Аннушка 09.09.2017 11:16

ОФФигения, если бы Вы повнимательнее читали, то майонеза тонкая полоска внутри и режу я этот рулет на порционные куски так чтобы поместились в рот сразу, измазаться им нельзя (если только не разворачивать и если руки из плеч растут). Про колбасу согласна, но сестра требует только ее, тут у меня руки связаны. А что не так с морковкой? Я ее делаю сама, уксуса по минимуму, чеснока тоже, что там такого не полезного для 13-летнего ребенка?? Я же не предлагаю Вам делать именно мой рецепт, это только для примера. Кстати, если оставить только лаваш, перец и зелень, в принципе можно есть, только будет сухо и не очень захочется это повторить.

Аннушка 09.09.2017 11:16

Яна, всегда пожалуйста

Аннушка 09.09.2017 11:20

Наталья, я бы тоже ей так делала, но курицу она вообще не ест, хоть кол на голове теши, а майонеза там совсем капелька, не могу его заменить на йогурт, так как непереносимость лактозы Печально

. Ну увы по поводу авокадо и моцареллы,это Вы правильно подметили, если средства позволяют.

Аннушка 09.09.2017 11:25

Артур Старков, в таком случае все специи и приправы - это усилители вкуса. Но я спрашивала про ХИМИЧЕСКИЕ усилители, такие как глютамат.

Лариса Громакова 09.09.2017 13:11

Спасибо Вам за идею!!!! Подмигиваю

Валентинkа 10.09.2017 21:50

Классный рулет, мне такие тоже по вкусу, только и вправду размокают. Сейчас пришло в голову, что можно выложить на лава листья салата, а уже потом начинку, может так дольше не размокнут?

Аннушка 10.09.2017 22:01

Валентинkа, да, не размокает, но тогда лаваш совсем не пропитывается. Я пробовала уже много разных способов.

Анна 11.09.2017 17:46

Интересно.

Натуся Натуся 13.09.2017 12:03

Прикольно.Спасибо!

Змей искуситель 13.09.2017 12:17

это вот ланч для школьника, или вот

А то что в рецепте это как то совсем не здорово ...

Qtera 13.09.2017 13:18

для чего такие фото? я уже очень хочу есть Плачу

Алиса Савина 18.09.2017 15:48

Павел Я, а креветка в огромном количестве кляра это здорово? Там калорий больше, чем в целом рулете. На второй картинке мандарины рядом с чем-то мясным - такое не довезешь.

Аннушка 21.09.2017 12:00

Вероника Панфилова, да, отличный вариант для перекуса, и главное, можно делать каждый раз новую начинку и будет новое блюдо.
Когда ходила в универ были такие проблемы, было жутко неудобно, поэтому брала только этот рулет и в кафетерии брала чай или кофе, на пару пар хватало. А сейчас вообще с этим не парюсь, стала заказывать еду в офис, знакомая готовит и приносит всем желающим. Очень удобно и калорийность знаешь, не готовишь, посуду не моешь, и с собой ничего не носишь.

Алиса Савина 22.09.2017 11:13

а как морковку по-корейски делаешь?

Julia Yazykova 22.09.2017 12:07

вот у нас проблема с этой школьной едой...ничего не хочет брать с собой из нормальной еды... борюсь с ней. Хочет - булочку и сок. Никто в классе не носит - что я сама буду!?!?! дети все с деньгами. Идут в буфет - там крекер, булки сдобные, хотдоги, вафли и прочая г....... редко удается впихнуть хоть бутерброд с сыром.

Аннушка 22.09.2017 22:45

Julia Yazykova, у меня малая тоже одна из класса носит с собой, однако к ней нередко пристают чтобы она поделилась этим рулетиком. Очень уж он аппетитный. Я поняла, что с собой в школу лучше давать "красивую" еду. А если она еще и хоть немного полезная вообще отлично. Сейчас вместо колбасы добавляю курицу и больше овощей, и еще салатный лист. Ест, хвалит и говорит, что в школе вообще все равно остальным, главное, что ей нравится и ее не смущает это.

Аннушка 22.09.2017 22:46

Алиса Савина, у меня ее бабушка делает, а я к ней на чаек захожу раз в неделю и беру судочек на рулеты, так что точно сказать не могу

Юлия Никанёнок 22.09.2017 23:50

Спасибо, надо взять на вооружение Дарю цветочек

Julia Yazykova 25.09.2017 15:34

Ann Frolova, ..будем ждать пока дети подрастут...хотя на 13 лет...и многие девочки уже начали формироваться... было не плохо сразу и правильно питаться...но школа этим не занимается, родители ...не все...спросила у своего ребенка по этому вопросу - дают с собой яблоко-банан-орехи...этого им мало

Joy Toy 25.09.2017 19:50

Julia Yazykova, ...у меня ребенку 13 лет.
Даём с собой: яблоко или банан, бутербродик с мяском/сыром/помидоркой. Мяско или грудка куриная или грудка индейки. Приносит обратно бутербродик, и говорит: "угостили булкой". Широкая улыбка

Julia Yazykova 26.09.2017 11:16

Joy Toy,

Joy Toy написал:Приносит обратно бутербродик, и говорит: "угостили булкой". такая же картина маслом... просто бич!!! какой то эти булки!!!
сегодня у нас целый день в школе потом тренировка...домой заберу только в 21.30...дала с собой - грудинку в соевом соусе, гречку, солен огурец, банан, 2 бутера с сыром натуральным!!!...посмотрим, что принесет домой...
...у нас такой спорт - много статики - нам надо много углеводов и много белков, но только вразное время...если по правилам...а это уже спортинтернат, по нашему виду его нет. Вот и мучаемся с питанием.

Аннушка 28.09.2017 20:47

Joy Toy, да, отговорка "угостили" всегда работает

Аннушка 28.09.2017 20:48

Julia Yazykova, да, у Вас с эти проблема, спортпитание - это мучение, если нет постоянного контроля.

Аннушка 28.09.2017 20:48

Юлия Никанёнок, пользуйтесь, приятного аппетита