Кулич

Куличей получается много)))Для приготовления опары смешать в большой миске соль,пол стакана сахара,дрожжи,теплое молоко и немного муки и поставить в теплое место чтобы опара подошла на 2-3 часа.Затем взбить вместе яйца в оставшемся сахаре.Взять миску с подошедшей опарой и ,перемешивая,понемного добавить яичную смесь.Мука добавлять небольшими порциями,каждый раз вымешивая до получения крутого,но достаточно эластичного теста.Добавить в тесто изюм и перемешать.В последнюю очередь ввести растопленные маргарин и масло.Разло тесто по формам ,смазывая подсолнечным маслом,заполняя их на 1\3.Накрыть формы полотенцем и поставить в тепло ,что бы тесто подошло.На это может уйти от 2 до 4 часов.Испечь куличи в разогретой до 180 градусов духовке.