Желе из цитрусовых

Калорийность - 51.5 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Грейпфрут	200 г
Апельсин	100 г
Мандарин	50 г
Желатин пищевой	10 г
Сахар песок	20 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Грейпфрут перемалываем в блендере в пюре,затем протираем через сито.Тоже самое делаем с апельсинами и мандаринами.Вес указан уже готового протертого пюре.Желатин замачиваем.Пюре доводим до кипения , добавляем 1 ст.л сахара.Желатин разводим горячим соком и выливаем в основную массу.Доводим до кипения,но не кипятим и разливаем в формы. Желе от грейпфрута пригарчивает,так что лучше брать апельсины!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.5 кКал	3.06%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	9.4 г	4.29%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	85.3 г	3.75%