Елена

30.01.2015 01:34

Заливное с куриной грудкой и брокколи

Калорийность - 20.2 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	200 г
Желатин пищевой	15 г
Петрушка	5 г
Брокколи (Варка без слива)	200 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Соль столовая	5 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Вода	1500 г
Лавровый лист	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Перец черный горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Варим бульон из куриной грудки,добавляем при варке лавровый лист,одну целую гвоздику,несколько горошин перца,соль.Брокколи отвариваем до готовности в подсоленной воде.Готовую куриную грудку режем кубиками и выкладываем в форму в которой будет застывать ваше заливное,затем выкладываем брокколи,горошек и вареную морковь.Бульон доводим до кипения , растворяем в нем желатин,процеживаем и выливаем в форму с курицей и остальным и ставим на холод до полного застывания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.2 кКал	1.2%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	94 г	4.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.9%

b-car

11.4%

В1

1.3%

Холин

1.4%

1.8%

B12

4.8%

0.7%

0.2%

вит.К

11.9%

6.7%

Калий

1.7%

3.6%

9.2%

3.7%

0.1%

1.8%

9.4%

3.4%

3.1%

2.4%

0.6%

1.8%

4.9%

1.7%

Оксаночка Забелина 30.01.2015 01:40

мм.. обязательно попробую)

Елена 30.01.2015 01:42

Оксаночка Забелина, ох что-то кушать теперь хочется)))) Широкая улыбка

Olla 30.01.2015 01:53

Какая красота!!! Ах!

И всего 20 кКал!!! Завтра (вернее, уже сегодня) срочно в магазин за брокколи.

Оксаночка Забелина 30.01.2015 01:57

Елена, да да.. скорее спать) а то дверь в кухню как то странно на меня смотрит)

Анна Грекова 30.01.2015 11:45

Невероятное количество калорий! Спасибо за идею!

Мы белые и пушистые 30.01.2015 11:52

Спасибо! Утащила в избранное С улыбкой

Елена 30.01.2015 11:52

Анна Грекова, Ольга А., как то маловато калорий Надо подумать

может что то не правильно?

СправедливаяЯ 30.01.2015 11:56

очень интересный рецепт, но калорийность правда странная. И у брокколи и у горошка углеводов 6 с лишним Печально

да и неужели в куриной грудке нет ни капли жира...

Елена 30.01.2015 12:04

ирина жукова, попробовала редактировать рецепт, жиров действительно мало 0.2 , и углеводы увеличились 1.6

Елена 30.01.2015 20:01

Е А, это не так долго)))

Елена 02.02.2015 23:08

Оленька35, я использовала замороженную брокколи)) Хорошо

Елена Прекрасная 02.02.2015 23:18

Да, очень красиво и, наверное, обалдеть как вкусно С улыбкой

Только вопрос, как Вы учитываете сколько чего скушали? В этой вкуснятине всё кусочками..., а как же быть, свою порцию распотрошить и всё по-раздельности взвесить?