Елена

31.12.2014 02:16

Селедка под шубой

Калорийность - 211.4 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 17.8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	150 г
Майонез «Провансаль»	210 г
Сельдь атлантическая среднесоленая	260 г
Лук репчатый	95 г
Яйцо куриное	150 г
Свекла (Варка без слива)	170 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1.Картофель варим.Трем на терке.
 2.Сельдь чистим и мелко режем.
 3.Лук мелко режем.
 4.Яйца (3 шт)варим и так же мелко режем.
 5.Свеклу трем на терке. 
6.Укладываем всё слоями,смазывая слои майонезом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.4 кКал	12.55%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	17.8 г	31.79%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	64.5 г	2.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.4%

b-car

0.3%

В1

2.7%

Холин

7.5%

1.9%

B12

53.7%

3.3%

80%

44.1%

6.2%

вит.К

11%

Калий

9.2%

4.6%

5.7%

105%

16.1%

1.8%

7.2%

3.4%

30.2%

8.1%

6.5%

5.3%

8.6%

0.5%

11.2%

3.1%

Ольга Мезенцева 31.12.2014 05:30

я еще морковь вареную добавляю и все на терке)))

Елена 31.12.2014 12:17

Ольга Райская, спасибо, в след раз попробую со сметаной!

Мы белые и пушистые 31.12.2014 13:15

никогда не понимала, зачем некоторые кладут в селедку под шубой яйца, сверху посыпать тертым на мелкой терочке - это да, красиво и одного вполне достаточно, а вот внутрь - не понятно, яиц и так много в НГ получается, зачем усугублять?

Мы белые и пушистые 31.12.2014 13:18

и, кстати, морковь забыли. Слой картофеля(некоторые кладут снижу сельдь), я картофель, лук, сельдь, морковь, тонкий слой майонеза, свекла, снова майонез слой потолще, проколоть ножом в нескольких местах, что бы лучше пропиталось, снова слой картофеля, сельдь, лук, морковь, майонез свекла. Высший пилотаж еще они слой С улыбкой

Наталья Данина 31.12.2014 13:55

А я ещё добавляю слой тертого яблочка и слой плавленного сырка - очень нежный вкус получается.

Ennija 31.12.2014 14:02

Мы белые и пушистые написал:
зачем некоторые кладут в селедку под шубой яйца,

Вообще-то для вкуса. Лично мне без яиц - не то, так же как без майонеза.

Мы белые и пушистые написал:
яиц и так много в НГ

Необязательно. В каких еще салатах яйца - оливье и мимоза. А шубу и мимозу вместе редко кто делает. Так что не так уж много яиц. Тем более, что необязательно каждого салата по 100 граммов лопать - можно попробовать все, но по столовой ложке. Я так обычно делаю, если все хоче попробовать.

Елена 31.12.2014 21:48

Мы белые и пушистые, у меня тазик маленький))))но слой селедки толстый)))

Мы белые и пушистые 31.12.2014 21:56

Наталья Данина, яблочко забыла, хотела и в оливье и в шубу, напрочь вылетело из головы Печально