Майонез

Калорийность - 648.8 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 69.7 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный желток куриный	50 г
Горчица столовая	10 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус яблочный	10 г
Вода	30 г
Масло подсолнечное	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

1.В миску кладем желтки(можно яйца целиком),чайную ложку сахара,соли,горчицы,2 ч.л. уксуса.перемешиваем.Можно блендером..миксером..венчиком.
2.Добавляем подсолнечное масло и взбиваем несколько минут.
3.Майонез получается достаточно густой и для того чтоб бы сделать более жидким добавляем воду.
Каждый может сделать майонез по своему вкусу..кто то добавит больше сахара..кто то горчицы..

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	648.8 кКал	38.53%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	69.7 г	124.46%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	23 г	1.01%