Помогите найти ЖБУ на роллы и суши!

здесь поищите японская кухня

Если домашние - вбейте все ингридиенты и создайте рецепт.
Если ресторанные - то все рецепты тоже плюс/минус стандартные (в части пропорций риса, воды, уксуса, сахара, соуса). А начинку "на глаз" тоже всегда можете занести. Погрешность в 5-20 кКал Вам погоды не сделает.

посмотрите у меня в рецептах

Приблизительное количество калорий в одной суши:

 - Суши с креветкой - 60 Ккал,
 - Суши с икрой - 39 Ккал,
 - Суши с лососем - 38 Ккал,
 - Суши с кальмаром - 22 Ккал,
 - Суши с угрём - 51 Ккал,
 - Суши с морским гребешком - 24 Ккал,
 - Суши с омлетом - 50 Ккал.
Калорийность роллов, конечно же, выше (на 100 гр):
 - Ролл с лососем -  116 Ккал,
 - Ролл с угрём  - 110 Ккал,
 - Ролл с авокадо - 112 Ккал,
 - Ролл с огурцом - 80 Ккал,
 - Ролл Калифорния - 176 Ккал,
 - Ролл Филадельфия - 142 Ккал,
 - Ролл Киото - 155 Ккал,
 - Ролл Аляска - 90 Ккал,
 - Ролл Унаги - 173 Ккал
.http://www.calorizator.ru/product/japan

А здесь уже полное описание

ina,  ой, спасибо огромное! Я так люблю суши. Вынужденно их не ела все это время, чтоб калорийность не сбить ))) А надо было догадаться в интернете пошарить.

мне кажется на глаз можно прикинуть ... и в меню должны писать. скажем 250гр суши и в скобочках там 150 рис допустим 70 рыба и там 20 вассаби 5 нори .... чета как то так ... например ... а мы приходим домой и вбиваем 150 вареный рис и т.д.