Привет всем!Как правильно добавлять:каша гречневая рассыпчатая или гречка(ядрица) варка без слива?

Если взвешиваете готовую кашу, предположим 200 гр, то "каша гречневая рассыпчатая", если взвешиваете сухую крупу перед готовкой (где-то 50-60 гр СУХОЙ крупы), то "гречка(ядрица) варка без слива".

точнее считать по сухому. Но если ели в ресторане, остается лишь вариант готовой еды.

med-ved,  Т.е, надо к примеру взвесить 100 гр сухой крупы а потом варить и в таблицу добавлять как 100 гр?так?

Елена,  если ее всю съели, то, конечно, именно так.
 

med-ved,  получается,что я не правильно добавила?готову кашу взвесила и внесла в таблицу как гречневая крупа ядрица(варка без слива)

Елена,   да, это не правильно. способ приготовления относится к сырым продуктам.

med-ved,  с рыбой и мясом так же?

Елена,  если способ обработки адекватно отражает процесс, то обычно так же. Но для рыбы/мяса это менее актуально, т.к. основное изменение калорийности - это вытекание жира, а основное изменение веса - испарение воды, в этих параметрах  все-таки разница обычно не в разы, как с крупой/макаронами/бобовыми, которые в зависимости от соотношения крупа:вода могут различаться в калорийности до ДВУХ раз при схожем вкусе и внешнем виде.