Тут был пост для сладкоежек с призывом заглянуть в магазины
спортивного питания.
Я же призываю всех заглянуть в свой холодильник, конкретно в
морозильную камеру. Наверняка найдется пакет замороженных ягод.
Рецепт дан для клюквы, но сгодятся любые.
Клюкву мороженую, грамм 100-200 примерно (зависит от того сколько
вы хотите получить джема) кладем в ковшик или кастрюлю небольшую,
добавляем 1-2 столовых ложки воды и ставим на небольшой
огонь.
Помешиваем, добиваемся того, чтобы все ягоды полопались. Вместо
сахара я использую Fit Parad №7 на основе стевии. Достаточно 1/4
чайной ложки.
Когда ягоды слегка загустеют, снять их с огня и разбить
блендером.
Использовать как обычный джем - с чаем, с хлебом и даже как начинку
для пирожков.