Фая

Блог Кулинарная книга База продуктов

Фая

21.04.2018 11:58

омлет с зеленью

Калорийность - 169.3 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	253 г
Укроп (Жарка)	100 г
Петрушка (Жарка)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Масло подсолнечное	51 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	90 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Зелень промыть,мелко нарезать,смешать с сырыми яйцами,соль,перец по вкусу.Сковородку нагреть,добавить масло,выложить массу ровным слоем.Готовить на медленном огне,перевернуть с помощью крышки на другую сторону и выложить обратно в сковородку и жарить до готовности.В тарелке поливаю домашним кефиром с чесноком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.3 кКал	10.05%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	70.8 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

54.1%

b-car

51.6%

В1

3.5%

15%

Холин

24%

15.5%

8.8%

10.5%

B12

7.9%

36%

10.1%

37.2%

18.9%

вит.К

317%

12.4%

Калий

14.3%

12.3%

8.8%

49.4%

16.1%

41.1%

11.9%

6.1%

59.3%

18.6%

15.1%

10.8%

26.8%

0.6%

8.7%

BarBara 25.04.2018 15:02

отличный зеленый омлетик! Хорошо

Фая 25.04.2018 18:17

BarBara, ага)И вкусный и полезный)

Дарья 25.04.2018 22:23

Такой румяненький, выглядит очень вкусно Заскучала

Хотя, мне кажется, что для зелени жарка не очень полезной будет...

Mali 25.04.2018 22:27

Да, омлет хороший. Я тоже такой делаю, но я уже давно не использую подсолнечное масло, а только льняное. и запаха нет, и состав полезнее.

Маша Иванова 25.04.2018 22:31

а это на сколько порций?

Елена 25.04.2018 23:37

Это скорее зелень с омлетом, травы больше чем яиц Широкая улыбка

Наталья 25.04.2018 23:43

Вдохновилась и пошла развела омлет с тунцом консервированным. Завтра посмотрим как оно.

Фая 26.04.2018 06:59

Дарья, ну жарка вообще сама по себе вредная,но всё таки что-то наверное остается полезного от зелени.)

Фая 26.04.2018 07:01

Mali, я как-то не решаюсь брать льняное.Где-то прочитала,что у него специфический запах потому и не купила. А у нас продаётся масло подсолнечное с ароматом сливочного масла.И когда на нём готовишь ,такое ощущение,что готовилось на сливочном.Так,что мне нравится)

Фая 26.04.2018 07:02

Маша Иванова, ну примерно на трёх человек.Но можно и на 4 .Смотря кто сколько ест.

Фая 26.04.2018 07:03

Елена, Ага,можно и так назвать. Можно конечно сюда добавить и больше яиц.но я люблю чувствовать в этом блюде вкус зелени.Потому у меня тут яиц меньше.

Фая 26.04.2018 07:05

Наталья, надеюсь,что вкусно будет.Никогда не пробовала такое.Я бы с тунцом салатик замутила.В тунец добавить яиц отварных,огурец,рис или макароны отварные,зелень и заправить или йогуртом или майонезом.Мой любимый салатик,кстати)

Наталья 26.04.2018 08:54

Фая, получилось очень вкусно. Салатик конечно тоже вкусно. Но мне нужно было что-то быстрое на завтрак, который у меня совсем хромает, а то и отсутствует.

Алёна 27.04.2018 15:09

Фая, чтоб не жарить такой омлетик я делаю его в пароварке, а если ещё и шпината добавить, то будет вообще витаминная бомба!!! Можно и в духовке запечь Широкая улыбка

. Очень замечательный рецепт, спасибо.

Georgijs 27.04.2018 15:29

А ведь это классная идея как съесть много зелени за раз! Я бы себе сразу половину такого омлета на завтрак положил. Забираю к себе в книгу. Спасибо.

Фая 27.04.2018 17:16

Алёна Алдушина, о вот кстати забыла указать,что сюда и шпинат нужен,но у меня его не было.Вообще сюда любая зелень пойдёт крапива ,молодой чеснок и и т.д.Всё вкусно)

Фая 27.04.2018 17:18

Georgij, на здоровье)Он кстати и сытный.На ужин тоже хорошо.Сытный и лёгкий ужин)

Alexandr Shvets 27.04.2018 17:46

очень нравится зелень,спасибо за отличную идею)очень витаминно получается

Фая 27.04.2018 18:03

Alexandr Shvets, Готовьте и ешьте на здоровье.А ещё кутабы какие вкусные получаются с зеленью.Особенно люблю с крапивой.Тем более сейчас сезон так,что нужно есть по больше зелени и запасаться витаминами)