Оленька Ля-ля

07.06.2014 07:12

Рецепт рыбные котлеты

Калорийность - 166.9 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска (Жарка котлеты)	460 г
Яйцо куриное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	48 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	10 г
Масло подсолнечное	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Просто и вкусно. Рыбный фарш разморозить, посолить, добавить пару яиц и мелко порезанный лук, сформировать котлеты и обвалять их в муке. жарить на растительном масле.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.9 кКал	9.91%
	Белки	14.6 г	19.21%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	64 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.6%

b-car

0.2%

В1

5.6%

7.1%

Холин

9.1%

4.9%

10.1%

1.3%

B12

43%

1.3%

3.6%

25.4%

22.2%

вит.К

2.3%

26.3%

Калий

12.5%

4.4%

1.1%

7.3%

53.5%

24.4%

49.2%

8.1%

70.3%

251%

11.4%

16.6%

9.7%

10.4%

13.5%

84.9%

9.4%

Ольга 07.06.2014 08:53

Рыба вообще панацея. Белков полно, всяких других полезностей тоже завались, сытно и вкусно. Обожаю рыбу...

Лёлита 07.06.2014 09:34

Мне очень нравятся рыбные котлеты! Но мне кажется в муке их лучше не обваливать.

Лёлита 07.06.2014 13:43

Lili Bow, очевидно из рыбы, пропущенной через мясорубку.

Оленька Ля-ля 07.06.2014 15:30

Ольга написал:
Но мне кажется в муке их лучше не обваливать.

это кому как нравится

Оленька Ля-ля 07.06.2014 15:32

Lili Bow, у меня фарш трески. Филе, пропущенное через мясорубку. В моём городе есть в каждом магазине на отделе заморозки. В Магнитах должен быть - они ж по всей стране расплодились