Дневник питания за 20.05.2021

Удачи!

Лариса Брусенцева, спасибо 

Не сразу узнала с новой аватаркой))
Вес держится без дневника, это же отлично! Многие мечтают о таком))
Конечно, оно приятнее, когда снижается, но "не растёт" тоже прекрасно!

Рада, что удалось сделать зиму более активной. Даже январские пять тысяч, это ощутимо больше, чем три, которые были обычными для зимы.

Желаю найти свой знак и мотивацию, те что нужны и необходимы.
Успехов.

Пс. Про витаминки интересно. Удалось стабилизировать показатели приёмом витаминов?

Марусичка, спасибо. Да, поменяла аватарку с чужой фото на себя
Вес зафиксировался, наверное, что в сторону предожирения цифры, норма по имт начинается с 69,7 кг. Или потому, что с 1300 ккал ушла и накормила организм, и до него дошло - пытки голодом закончились, жизнь прекрасна, можно жир в бока не откладывать. Не знаю  
А регулярная активность появилась тоже благодаря еде. Т.е. ты себя не заставляешь двигаться, ты по собственной воле хочешь активничать из-за избытка энергии. То ходишь, то приседаешь, то танцуешь. Помните, про такую взаимосвязь уже кто-то здесь писал? Сначала мне эти мысли показались абсурдными, а сейчас вполне.
Витамины пропила курсом, был перерыв, смотрели динамику, снова июнь-июль пить, осенью к врачу. 
Про количество выпадающих волос, замедлился темп или нет, не скажу. Сняла длину от лопаток до уха, поэтому не информативно сравнивать. А считать лень. Из очевидного, вижу маленькие новые по линии роста на лбу. 
Еще обнаружила положительные перемены на коже голени по всему боку. Она была сухой, даже ОЧЕНЬ СУХОЙ. Сначала долго думала, что от зимней одежды, сухого воздуха в помещениях, натирала кремами, пока он до конца не впитывался, вид был более-менее, а потом вновь как чешуя. Потом обратила внимание, что и летом не проходит, закрывала брюками. А сейчас-то сухости нет, если смотреть сверху вниз на кожу, то вижу некоторую сухость, но это небо и земля. Уже красиво летом в юбках ходить. 
Плюсом добавлю вылечиваюсь от кружения головы, прошлое лето было "остановите землю, я сойду". Однажды чуть блин 5 кг на лоб себе не уронила из-за внезапного головокружения, по касательной прошел. И стала намноооого спокойнее и устойчивее в эмоциях. Даже голод и ПМС не выводят из себя. Качество сна улучшилось, быстро уснул и до утра. Бодрым встал.  
Витамины ли помогли, либо само по себе, всё очень субъективно, но я очень рада таким переменам.

Спасибо за столь подробный ответ!
Очень интересные наблюдения. Я ещё подумаю над всем этим. Еще вдумчиво почитаю.
Про "организм сам хочет активности" писала Адалена (давно её не видно), любопытная история получается! Возможно, тут ещё играет роль насыщенность организма необходимыми витаминами. Возможно, многие факторы совпали.
В любом случае, перемены в самочувствии положительные, это радует!

Hiver написал:
ты по собственной воле хочешь активничать из-за избытка энергии. То ходишь, то приседаешь, то танцуешь.

да-да, когда организм насытился белком!

Hiver написал:
очень рада таким переменам

ура-ура!!! вы умничка!

Яна Стройняшка, думаете белком, я "грешила" на углеводы. Потому что белки тогда были более менее в норме, а углеводов вечный недобор и постоянная тяга.

Яна Стройняшка, 

Вот и я никак не могу настроиться. Когда было для кого, я не прорпускала ни дня, составляла с вечера меню на завтра. после " ухода" мужа- не могу взять себя в руки. Голова понимает, а изменений никаких.

Hiver, знаете это разные типы энегии не знаю какабъяснить, но попытаюсь: от углевой энергия быстрая, радостная, но бысто слыхающая, а от белков - уверенная энергия, как бы изнутри мышечная радость и требование физически двигатся...
а вы гормоны фсяческие проверяли?

Ольга63, психологи могут помочь...

Яна Стройняшка, чтобы много гормонов лет 6 назад с врачом смотрели, а в прошлой осенью три анализа по щитовидке.  

Hiver, канал Кати Янг эндокринолога очень полезный

Яна Стройняшка, я сама по образованию психолог)

Ольга63, ну, есть же у ваших коллег спецаилизация по РПП...

Яна Стройняшка,я должна помочь сама себе. все постепенно наладится.

Ольга63, пусть все получится! 

Яна Стройняшка,я буду, не я, если не добьюсь своей цели. Ради мужа, ради себя, детей и внуков, сегодняшних, надеюсь и будущих!

Ольга63, если муж поддерживает, это хорошо) 

Яна Стройняшка,мужа год, как нет, я неправильно выразилась. Я постройнела благодаря его восхищениям моей стойкости, теперь должна держать волю в кулаке во имя его памяти. вам всех блкаг.

Ольга63, ооо, сочувстую, соболезную... уверена, вы красотка и все получится!

Яна Стройняшка,СПАСИБО, надеюсь все образуется постепенно.

А как там Ваше пари? Помнится, у Вас с подругой спор был… диета vs подсчёт калорий, если не запамятовала…мотивация , как по мне, отличная

"Жить без худеть" Какое хорошее желание))) У меня такое же. Ну или хотя бы жить с худеть иногда на 2-3 кг. Посмотрела свои записи и пришла в ужас. Уже 3-й год подряд берусь худеть в середине лета, худею на несколько кг, зимой беру перерыв с намерением весной сбросить оставшееся.... Но вместо этого весной не худею и наедаю сброшенное осенью. Что не так? Когда же у меня наконец случится это весеннее похудение. Все нормальные люди худеют к лету, а у меня все наоборот.

Ольга63,

А вам не приходило в голову, что вы уже сейчас живёте именно так, как хотите?

Светлана, ещё в процессе. В среду или четверг финалим, будем сравнивать и вес, и объёмы.

Алексей, по большому счёту да, закрывая глаза на отдельные ситуации или обстоятельства, требующие смирения и принятия. А как это связано с желанием иметь меньший вес?

Галин@, может, поменять план, уйти с привычного, если повторяемые действия не дают нужного результата. Например, не делать зимнюю паузу, не ждать весны. Просто продолжать, хоть -1 кг в месяц, но он есть. По калориям - это практически поддержка веса, а в итоге -4-5 кг за холодный период.
Т.е. я за то, чтобы вы сменили свою последовательность действий в похудашках.

Hiver, на подсознательном уровне

Алексей, снова не поняла.

Hiver, Нет. Без перерывов нельзя. Я не хочу потом сидеть на 1200 ккал в плато. К тому же на долгом дефиците у меня очень сильно падают силовые показатели. Я хочу не просто худеть. Я хочу спортивное тело. Вот как бодибилдеры чередуют массу и сушку? Героические люди. Почему они находят в себе силы остановиться, набрав 3-4 кг. Мне же надо 10-15 набрать, прежде, чем я вспомню, что нужно худеть. Я для себя вижу только одно изменение плана. Когда перейду на поддержку, не бросать вести дневник. И еще мне нужно глобально сменить настройки в голове. Я работаю над этим. Кстати, на данном этапе помогает. У меня вечная проблема с недоеданием белка и перебором углей. Я теперь не говорю себе, что я не должна есть много углеводов. Я говорю себе, что я должна съедать норму белка. В частности по вечерам хочется на все забить, заточить конфекту или килограмм фруктиков. Смотрю баланс за день, белок еще не доеден. Думаю, так, сейчас я съем кусок курицы, потом выпью стакан молока, вот белок и будет набран и если я не наемся, тогда добью нектаринками. Но... После съедания нормы белка жорик-то и прошел. И вроде и не надо уже ничего есть.

Белковые: 
Рыба в первую очередь.
1 место - щука, судак, минтай, путассу.  2 место - карась, бычок, хек, камбала. 3 место - вобла, сазан. 
Растительные белки. Горох лущенный, чечевица (лучше зеленая), фасоль.
Из куриного: Грудка индейки.  Белок куриного яйца - абсолютный белок. Желток - безжалостно выбросить нафиг. В нем жиры и холестерин. В белке пренебрежительно ничтожное количество жира и холестерина.
Все остальные продукты, либо высокоуглеводные, либо многожировые. 
Более или менее, лояльно можно отнестись к говяжьему мясу. Там и белки и жиры, углеводов нет. Это уж на любителя - выбирать постное или с жирком.

vadim vardzelov, желток выбросить? Помните фильм "Операция Ы"? " Пол литра? - Пол литра. Разбить? - Разбить? Вдребезги? - Вдребезги. Да я тебе!!! "
Вот я так же отношусь к выбрасыванию желтка)))) . Там много витаминов. Нельзя такое выбрасывать.

Про зелень не сказал..  Самые белковые, последовательно по содержанию: базилик, кинза, шпинат, укроп, мята.

Галин@,
Да! выбросить без сожаления.

vadim vardzelov, Нет, не буду. У меня другое видение реальности. И, не совсем понятно, кому Вы это пишете, мне или автору. Если мне, то составлять меню я умею. Советов не просила.

Галин@,
Я вам пишу. Потому, как понял, что вы нуждаетесь в белках. Возможно, когда-нибудь согласитесь со мною. Как знаете, как знаете. Я много чего перелопатил, перечитал, изучил.

vadim vardzelov,Зачем? Полезная еда, а вы ее выбросить предлагаете.

vadim vardzelov, Список продуков, который Вы выложили, мне давно известен. Я знаю, где содержатся белок, жир и углеводы и в каких количествах. Стаж ведения дневника 7 лет. Моя проблема это абсолютно осознанное желание заменить белковую пищу на углеводную. С этим я и борюсь, напоминая себе о том, что надо съесть норму белка прежде всего, а уж потом все остальное. Список продуктов с содержанием белка мне в этом никак не поможет.

Галин@,
Яичный белок, КБЖУ -  48/11/ 0,2/ 0,7 Холестерина = 0
Яичный желток, КБЖУ - 356/16/32/3,6  Холестерин на 100 гр около 1000 мг.

vadim vardzelov, Спасибо. Я тоже умею справочником пользоваться.

Галин@, ну вот, это как раз и новые правила. Вести дневник на поддержке, белок в приоритете.
По набиранию белка и у меня проблема, когда не слежу за кбжу. Проверка - если в рационе нет рыбы и овощей-фруктов, значит, царствуют углеводы в виде круп, хлеба, муки. Долго на них могу сидеть.

vadim vardzelov, у условно здоровых людей, т.е. у тех, у кого липидный обмен не нарушен уже, количество холестерина в питании не связано с содержанием холестерина в крови. Есть такое слово - гомеостаз. Организм поддерживает в том числе и липидный профиль самостоятельно. Это уже доказано, а у вас устаревшая информация.

Галин@,
У меня всё выписано и построено в экселе. Сам составлял таблицы из так называемых справочников. Прикидывал, иногда чуть корректировал время от времени. Теперь, лишь ввожу данные из них в свой дневной рацион. Таким образом, вижу итог дня, сколько КБЖУ в день поднабралось. Трудно собрать необходимый процент белков. Углеводы и жиры легко. Буквально везде присутствуют, не считая рыбы и мяса.

Вера М. (кето), Спасибо за поддержку. Я съедаю в среднем 2-3 яйца в день ежедневно. За всю мою жизнь, сколько раз сдавала биохимию крови, ни разу не было повышенного холестерина.

vadim vardzelov,, я поняла, спасибо Вам за заботу обо мне. Я же уже сказала, что тоже умею составлять рацион. Необходимой информацией я тоже обладаю. Но знать и делать это разные вещи. Моя проблема не в том, что я не знаю, как выстроить рацион, а в том, что меня не хватает надолго, я бросаю этим заниматься.

Мне аж 73 года. Просто поделился. Всего доброго.

Hiver, в подсознании, возможно, установка на то, что в таком теле комфортно и это состояние даёт свои плюсы

Много белка в растениях, но мзр это не считает

vadim vardzelov, а Вы учитываете содержание лецитина в желтке, который как раз нейтрализует холестерин, и которого минимум в 4 раза больше? Другое дело, что он разрушается при термообработке, но если варить яйца всмятку... 
Если выходит перебор по жирам, то да, лучше желтки подарить кому-то. Но вот только стоит ли тогда переедать белок? Как-то составляла рацион кошкам. Его напрочь запрещают, как сильно аллергенный. 
А почему зеленая фасоль лучше?

Вы, знаете, я не стану ничего искать, не стану искать ответы на ваши вопросы, которые, конечно же можно найти в интернете. Я их когда-то открыл для себя, запомнил, и закрыл для себя этот вопрос на раз и навсегда. И теперь, даже не задумываюсь, не ломаю себе голову: какой холестерин в желтке - хороший или плохой. Также отношусь ко всем видам животной печени, в которой холестерина также много до ужаса. Изредка, позволяю себе съесть яичный желток, случайно оброненный вместе с белком в муку для блинчиков. В основном, яйца отвариваю всмятку-вкрутую сразу по десятку или больше, и потом держу в холодильнике, время от времени доставая, тройку, очистив, отделяю белки от желтков (это дает около 100 гр чистого белка). Пропорции яйца известны: Скорлупа 12%, желток 30%, белок 58%. 
У меня в организме холестерин. Возможно, его избыток. Надо проверять, но не спешу к врачам. И я не рискую увеличить его количество.

Margaret Tate,
С чечевицой тоже самое. Все виды чечевицы, естественно, полезны. Но среди них, почему-то, пал выбор на зеленую, то бишь, в ней чего-то полезного содержится больше, чем в других видах. Не замарачиваюсь над этим вопросом. Сам вывел для себя, и закрыл как вопрос.

Margaret Tate,
Что значит "переедать" белок? Белков в организме как раз-таки и не набирается в достатке. Я вам скажу свое среднее ежедневное БЖУ из суммы наблюдений в 245 дней - 16%/33%/52%

Это при моем старании выйти на уровень 20/30/50. Никак пока не получается. Углеводы и жиры повсюду. С ними перебор.

Я тут новичок. Со вчерашнего дня. И тут, рекомендация совсем иная: 24/40/36

Это, почти непосильная задача. Жир набрать легко, угли снизить до уровня в 36% невозможно, также как и добрать белка до 24%. 
Не знаю, кому и как. Мне никак.

vadim vardzelov, имела в виду яичный белок. 
А в целом. Есть разные системы, даже 10/10/80. Так-то организму нужно минимум 0,8 г на кг идеального веса.

vadim vardzelov, сама обожаю именно зеленую, не знаю по поводу витаминов и ее содержания... но во всяком случае вкуснее, и кажется универсальная в сочетании в блюдах (может кажется)

Margaret Tate,
Мне ..  худеть надобно ))

Я, вообще-то, чечевицу не люблю. Никакую. Но, просто вынужден есть белковую пищу, так как в белковой у меня всегда недостача. Потому, когда разбирался, где, в каких продуктах эти необходимые мне, чёртовы белки содержатся, набрёл и на чечевицу. И среди разных, взвесил за и против, выбрал её, зеленую. Как уже говорил, сейчас и не задумываюсь, какую брать при покупке. Зачем? Раз решил, что она полезнее, то  и всё на этом.  Её и беру.  Хотя и редко ем. Так и с остальными продуктами. Зачем, смотреть каждый раз и вновь выяснять, что необходимо, что нужно организму.