Как дела сегодня? 6➡️4 из 10.
"Спасала" яблоки. Успешно. 1 часть в виде пюре отправилась в морозилку. 2 меньшую ели. Из 3 решалась делать сыр или белёвскую пастилу без сахара. Выбрала пастилу. Но что-то пошло не так, и вместо высокого яблочного бисквита вышел плоский яблочный лаваш. По вкусу да, визуально нет. На каком этапе произошла ошибка, почему при сушке масса опала, так и не разобралась.
На фото - разница ожидания и реальности)

Яблоки закончились, желание сделать правильную пастилу осталось, повторю.
🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾🐾
Пинтерест на моей странице выдал вечное. То ли вселенная на что-то намекает или таргетированная реклама постаралась)

Что думаю по этому поводу. Что когда (если) проработаешь один комплекс, на старте следующий. Целлюлит ли, длина пальцев, форма ногтей, соотношение объёмов талия-бедра, угол молодости, тоннель Тоблерон, мастоптоз, кольца Венеры... Начала перечислять и остановила себя, там ещё на 9 строк. Всё имеет значение, придирайся к себе, находи изъяны, сражайся, тревожься. А самое ужасное в этой битве то, что она крадет энергию, физические силы и финансы, которые можно было бы потратить на реализацию своих отложенных планов, амбиций, мечты. Конечно, обойти бьюти- и фитнес- сорняки не получится, они слишком финансово устойчивые и социально уважаемые, поэтому оптимальными действиями становятся механическое удаление и использование тёмной плёнки на отдельных участках. Если получилось раз, и тебя уже не царапает то, что раньше хотелось скрыть (изменить), то получится и два, и десять. Это навык, который нарабатывается.

Как дела сегодня? 6 из 10.
День без планирования рациона. Завтракала какао. Не успевала приготовить еду и съесть. Из-за этого сначала переживала, что мигрень стартанёт на голоде, потом, что аппетит не догоню, и он в космос улетит. Вроде обошлось. В последнее время замечаю, что завтрак становится обязательной необходимостью для организма, а ужин как придётся. То есть они местами поменялись.

Сходила на кудрявую стрижку. Много лет мечтала, но найти мастера, который знает и умеет, оказалась еще той задачей со звездочкой. Волос не то, чтобы кудрявый-кудрявый, просто любит завиваться при любом удобном случае. А завиваясь, более сильные локоны давят на слабые, и так, под тяжестью напирающих, "немощные" распрямляются и пушатся веником. Результат борьбы сильных и слабых - бОльший объём волос скатывается вниз к кончикам. Визуально очень не очень. Объясняла мастерам чего избегать, показывала референсы, но после первого домашнего мытья головы форма ёлки или равностороннего треугольника возвращалась. И так я устала от всех этих поисков, поездок в разные концы города, от ложных надежд на нужный результат... Поэтому, когда при очередном поиске кому отнести свою голову попала на страницу Эдварда руки-ножницы, не поверила глазам. Записалась. На всё про всё ушло 2 часа: стрижка без вытягивания локонов, по сухому волосу, мытьё, поэтапная укладка для кудрявых. Парикмахер подробно объясняет, комментирует свои действия, отвечает на вопросы, по сути заново знакомит с твоими волосами. Техника точно не зайдёт тем, кто периодически вытягивает волосы, так как на прямых можно обнаружить пряди разной длины, асимметрию. А это снова очень не очень. Отходила неделю, боялась мыть голову, потому что ещё и длину рубанула, в хвост уже не собрать, если что-то пойдёт не так. Справилась, выдохнула. Самое главное - объём там, где и задумывался. Все этапы по классической схеме вряд ли буду использовать, всё же для них подходит другой тип волос, для своих путём подбора оставлю наиболее предпочтительный вариант. Ну и с "кудрявым" мастером не расстаюсь. Я сейчас как Катерина Тихомирова с её "Как долго я тебя искала..."

Вчера мысль встретила, оставлю здесь 😁

Лепешки роти вкусная находка. И хлеб, и хруст, и быстро. В упаковке 5 штук, как раз на рабочую неделю завтраков, меняю только начинки. Накрошила окрошки и дождь - здравствуйте, на неделю задержусь.

Какое-то время я была последовательницей системы флай-леди. Это такая система ведения быта при которой и генеральные уборки уходят в прошлое, и чистота и порядок за 15 минут в день, не более, а если снять блестящие фантики, то основа системы - непрекращающаяся уборка. Ты постоянно должна быту, домашняя жизнь крутится вокруг раковины, тряпок и расхламления. Короче, загналась я в итоге, а если лошадь сдохла - слезь. Тем более за неудобные вопросы в группе меня исключили из флай. Это был знак ☠️ 😁
Тогда или после сформировалась и прижилась привычка - для дома ежедневно делать одно дело. Любое, хоть что-то. По желанию можно и больше, но остановиться, когда есть силы и желание продолжать. Чтобы завтра ещё одно дело вместо большого перерыва. Сегодня мыла окно. И в процессе подумала, как же система флай-леди схожа с диеткультурой-зож-пэпэ, и как легко на этой почве заполучить невроз и недовольство собой (как минимум).
Схожие деформации:
🔅Назойливые фоновые мысли про еду - про зону уборки, тайминг;
🔅Зависимость настроения от цифр на весах и на см ленте, от цвета полосок в рационе - от выполненных заданий, соответствия/не соответствия графику;
🔅Старания для социума, оправдание их ожиданий без учёта потребностей тела - без учёта желания, возможностей человека;
🔅 Навязанные чувства вины и стыда. Плохо, мало стараешься, не очень-то и хочешь, побори свою лень, недостаточно, можно лучше;
🔅Снижение качества жизни. Не пойду на ДР/в гости/кино, не поеду в отпуск/на выходные, там еда без граммовок и цифр кбжу - никуда не пойду и ни на что не отвлекусь, пока не закончу плановые уборки-задания;
🔅 Не согрешишь - не покаешься. О, простите, люди добрые, переела, сорвалась, съела запрещёнку, вредное, больше не буду, возьму себя в руки, дайте мне пендаля, мотивации, закидайте помидорами - хозяюшки, я не успела, устала, форс-мажор, болею, а стыки стен в ванной не чищены, а-а-а, всё пропало.
🔅Не разделяющих идеи исключить, предать анафеме, вести диалоги из позиции сверху, просвещённого.
Скорее всего, аналогии ещё есть, просто окно мыть закончила. Понятно, что не каждые перегибы ведут в пропасть, но... но...

Обычный осенний августовский день. Чтобы прогреть квартиру и ненадолго убрать сырость стала чаще включать духовку. В этот раз экспериментировала с фило и не сладкой начинкой лук-яйцо. Тесто, как оказалось, в магазине хранили с нарушениями, поэтому листы слиплись друг с другом, и целых не получилось. Выкладывала пазлами. На вкус и внешний вид такая сборка не повлияла, "всего лишь" пострадали нервы. Зато теперь будет множество версий Наполеона в стакане, слипшихся листов осталось столько же. Тем фило и нравится, листы тонкие и лёгкие, "хлеба" можно использовать по минимуму, а начинки по максимуму. В этом рецепте разница в 3 раза.
В прошлом декабре поставила себе на август чек-ап организма, чистку зубов в стоматологии и сформировать (начать) новую привычку - ежедневно пользоваться ирригатором. И вот, уже первая декада месяца к концу, а ничего... Сижу, ладоши на мандоши, прокрастинирую. К этому времени такая нарисовалась глыба с названием перименопауза, что порушила до основания все мои планы. Я и не готова психологически, рассчитывала, что до дебюта в запасе есть лет 5, как у моих старших родственниц; и физически - ты начинаешь ощущать абсолютно новые состояния тела, будь то дурацкие приливы, непроходящую усталость, туман (или вату) в голове, увеличение количества мигрени. Мешанина эмоций и чувств. Тревога, отрицание, безысходность. Организм, можно ещё подождать годика три, я хотя бы подготовлюсь теоретически, что-то почитаю, поизучаю. Одним словом, соломки подложу...
А пока привыкаю к новому состоянию то потеть, то мёрзнуть и мысленно настраиваюсь на новую жизнь, учусь делать цветы из крема. Придумали корейцы, они ими украшают десерты, а крем делают из белой фасоли (бин паста) с добавлением шоколада, сиропов со вкусами или просто глюкозы. Там настоящие произведения искусства. Мои из картофельного пюре.

Про еду
Сырники без яиц, вместо них - рикотта, имеют много плюсов. Нежнее и мягче внутри, сливочнее по вкусу; низкий расход муки (другой состав бжу); легко лепить ровными и одинаковыми: колобок, стаканом пару раз прокрутить, дном приплюснуть, готово; после разморозки также держат красивую форму при жарке на сковороде, и в духовке.
Про странное
В какую игру играют курьеры доставки продуктов? Формирую заказ, в способе оплаты выбираю оплата картой курьеру, ок. Приезжают вовремя, но мутят с терминалом, ... Сегодня третий раз!
Первый якобы забыл терминал в машине, оставил продукты, спустился, поднялся, оплата, до свидания. Второй ездил с сыном. Батька в машине, мальчик пакеты разносит. Передал мне и уходит. Окликаю, а где терминал, у меня товар не оплаченный, пауза завис. Набирает по телефону отца, тот после отказа перевода поднимается с терминалом.
И что первый, что второй раз советы выдают - а вы лучше переводом на мою карту делайте, я сам с магазином расплачусь, очень удобно. Кому, ..., лучше и удобнее?!
А сегодня он этот терминал вообще не взял. И также перевод на карту просит. Отправила назад с продуктами. Позвонила в магазин и доставку, составила жалобу. Что магазин, что доставка подтверждают нарушения 🤬
Кроме кешбэка от банка ничего не придумала, какие цели преследуют эти хитрожо... И магазин не заменить, в нём белок яйца и тесто фило всегда в наличии.

Как быстро время летит, последняя запись семь месяцев назад. Сначала пароль потеряла, никак не получалось в свой аккаунт войти после перезагрузки, потом всё-таки вспомнила, но FS затянул. Там в разы быстрее считать получалось: камера, штрих-код и готово. А сейчас за цифрами йода и кальция дали задание понаблюдать, и МЗР в этом плане лучший. Я как тот преступник, что возвращается на место преступления.
Съездили к родителям на ДВосток, там потестила на себе утяжеленное одеяло, которое по исследованиям и качество сна в разы улучшает, и тревожность снижает, и другие нужные для здоровья плюшки регулирует. Не знаю, снизились ли мои дневные тревога и усталость по какой-нибудь умной шкале, но засыпалось действительно легко и быстро, не смотря на смену часовых поясов, почти не просыпалась в течение ночи и звуки улицы при открытом балконе не раздражали. А с другой стороны, может, совпадение, ведь с детства предпочитаю тяжёлые одеяла. Толстые, ватные, не подъёмные. Один минус - муж против, ему не понравилось. Ну, ничего, как жара спадёт, вернусь к этой теме, тестирование не закончено.
А по приезду домой обнаружилось: отсутствие горячей воды на две недели (скрестим пальцы, чтобы без переноса срока), пропажу моркови в ближайших магазинах (любители загара всю съели?) и не рабочий мобильный интернет (и как теперь шаги шагать, под собственные мысли не вариант). Ну, хоть цветы выжили (вроде все), 4 недели без воды сидели. В идеале в стрессе корни должны были наращивать.
Вот и всё. Ситуация такова и больше никакова 🌤

Три месяца отдыха от кухни и вообще от любых житейских забот, по приезду домой планировала с накопленными силами и энтузиазмом как начать... Ага 😁 😵‍💫 Чемоданы за пару недель разобрала, стирка уменьшается, и то молодец. Требуется отдых от отдыха.
Плюсом навязчивое желанием пожевать и джетлаг. Организм не знает, когда спать, а когда бодрствовать. Сначала +3 часа от домашнего времени, затем -6 от +3, и снова +3 от вторых изменений. Сибирское время - Дальневосточное - Центральная часть - Сибирь.
Белок за это время просел максимально, что также, помимо нормального сна, разгоняет голод. Еды на тарелке зрительно стало больше, часто добавки. Паузы в 4-5 часов между приёмами пищи спустились до 2-3. Конечно, можно потерпеть до нужного времени, но тогда и порция гигантская, и ем, не чувствуя вкусов, так как слишком голодна. Стабильна была лишь клетчатка, как ни странно, но соло она мне не помогла.
Короче, дурацкие ощущения испытываю, раздражает. Огромное желание вернуться в привычное, бодрое и насыщающее.
Итого, план по возвращению сна и стабилизации аппетита:
1. Чай, кофе до 16 часов, после травяные или ягодные: иван-чай, липа, ромашка, облепиха, смородина, лаванда.
2. Все гаджеты до 23 часов. После читать или бумажную книгу, или электронную. Идеально заснуть.
3. Подъём в одно и тоже время в будни и выходные.
3. Белок min 100 г., отлично 120 г.
4. Шаги 11500. В зачёт не идут в помещении, нужны прогулочные.
Ну, в добрый путь 👣

Как дела сегодня? Всё суета и повышенная бытовая активность. В ночь паровоз. Поэтому сборка чемоданов и наведение глянца в квартире. Не люблю возвращаться в беспорядок.
Суккулентны напоила, на месяц или больше влаги в них хватит. Из-за перепадов температур день-ночь стали окрашиваться. Дальше окрас не продвинется, так как окна будут закрыты, и они вновь позеленеют. А так могли к октябрю полностью покраснеть.
Две "умницы" за лето потеряли свою точку роста и отрастили по две головы. Не нашла каких-то внятных объяснений, по каким причинам обращаются в тяни-толкай, лишь то, что эхеверии чаще других видов. Наблюдаю, интересно, как будут расти дальше.

Утром на весы встала, см лентой измерилась, проверка интуитивным питанием начинается. Предыдущие два отпуска возвращалась без плюса, удавалось есть в поддержку. Хочу и в этот раз себя не подвести. Особенно с одеждой, чего-то складывала, но чую Жозефиной Павловной, не то. Про возможные заморозки только в вагоне вспомнила.

Как дела сегодня? Кто рано встаёт, тот куртку в руках днём понесёт. Многослой в одежде понемногу возвращается, дверь на балкон с утра не открывается.
На обед - пельмени с бульоном, давно уже их планировала. А тут вся замороженная порционная готовая еда съедена, место для овощных заморозок надо было осовобождать, накануне также не готовила, короче, звёзды сошлись. Одна пельмешка 8 г, в порции 24.
На ужин - мороженое с кофе и 1,5 серии "Под виноградной лозой". Тёплый сериал про простые радости жизни, вино и роскошные пейзажи НЗеландии. На готовку ни силы, ни желания не обнаружились. Уснула.

Так и живём. Дом вашему миру.