Рецепт борщ

Калорийность - 38.2 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива)	1000 г
Свекла (Варка без слива)	300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	520 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Петрушка, сушеная	60 г
Базилик, сушеный	15 г
Чеснок, сырой	35 г
Вода	4000 г
Морковь, красная (Варка без слива)	200 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

сварить бульон, мясо порезать. морковь, лук, свеклу натереть и тушить 15 минут, натереть капусту и добавить к овощам, тушить еще 20 минут. Добавить овощи в бульон, добавить травы, посолить, варить до готовности. После снятия с огня добавить чеснок.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	2.27%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	91 г	4%