Рецепт перцы фаршированные

Калорийность - 176.6 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 10 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	870 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая)	180 г
Сметана 15,0% жирности	248 г
Кетчуп	75 г
Лук репчатый (Варка без слива)	250 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Перец сладкий (Варка без слива)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Перцы вымыть и вырезать семена и перегородки. Смешать фарш с луком, морковью и перловкой. Добавить перец и соль. Заполнить перцы начинкой. В кастрюлю налить 1/4 ст воды и поставить туда перцы так, чтобы они не опрокидывались. Смешать сметану и кетчуп. Немного посолить и поперчить. Можно добавить немного воды. Перцы залить сметанно-томатным соусом. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить на самый маленький огонь на 1~1,5 часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.6 кКал	10.49%
	Белки	11.7 г	15.39%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	67 г	2.95%