Ангелина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ангелина

17.05.2019 14:00

Сырники `Мои`

Калорийность - 202.8 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка)	384 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка)	174 г
Яйцо куриное (Запекание)	61 г
Сахар песок	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	62 г
Ванильный экстракт	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сметана 15% жирности	18 г
Смородина черная (Жарка)	14 г
Кокосовая стружка, подслащенная	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Ингредиенты смешать, слепить шарики 40-45 гр.Выложить на пергамент, примять вилкой, обмазать сметаной, присыпать кокосовой стружкой, украсить смородинкой. Запечь при темп. 180-200 в течение 25-30 мин.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.8 кКал	12.04%
	Белки	22.4 г	29.47%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	18.9 г	8.63%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	55.9 г	2.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.9%

b-car

0.3%

В1

3.8%

15.6%

Холин

14.8%

7.7%

10.9%

10.5%

B12

43.8%

3.3%

2.4%

1.8%

19.3%

вит.К

0.1%

21.7%

Калий

5.8%

13.1%

6.2%

15.2%

26.5%

5.6%

4.2%

7.4%

32%

4.1%

8.2%

14.2%

58.8%

5.2%

4.6%

Юлия 77 17.05.2019 19:28

А сколько у вас живого творога было, до запекания? Грамм 600? Просто так много сырников в итоге.

Елена 17.05.2019 19:55

Выглядят так симпатично и аппетитно С улыбкой

Mary 17.05.2019 22:04

духовка электрическая или обычная?

Ирина Ирина 17.05.2019 22:18

Очень красивые,наверное и вкусные Хорошо

Ангелина 18.05.2019 15:48

Юлия 77, живой вес указан в ингредиентах - 384 обезжиренного и 174 с жирностью 5%. С улыбкой

Ангелина 18.05.2019 15:50

Mary, электрическая. Была газовая, поменяла на электрику - разница колоссальная. Широкая улыбка

Ангелина 18.05.2019 15:50

Елена, спасибо С улыбкой

Ангелина 18.05.2019 15:50

Ирина Ирина, спасибо С улыбкой

Ангелина 18.05.2019 15:51

Юлия 77, и, кстати, их получилось 18 шт.))

Staisi13 18.05.2019 16:08

А есть у кого нибудь рецепт низкокалорийной творожной запеканочки какой нибудь попроще? С продуктами заморачиваться сейчас лень, а что нибудь вкусненькое хочется....

Юлия 77 18.05.2019 16:24

Ангелина, я думала это уже после запекания, спасибо

Юлия 77 18.05.2019 16:26

Staisi13, пачка творога, 1 яйцо, 1 ст.ложка без верха манки, ванилин, сахзам(или сахар), изюм (или любые сухофрукты)

Валентина И 18.05.2019 16:28

Staisi13,
Творог, яйцо, манка или мука, изюм золотистый, очень сладкий, так что и сахара не надо, морковь.

Ilana 18.05.2019 17:33

красивые, сохранила для себя, спасибо

NiPer 18.05.2019 17:40

Staisi13, творог, банан, любой любимый сироп или ванильный сахар в блендер, потом в силиконовую форму; сверху немного масла, если любите для корочки. Без глютена и яиц.

meо 18.05.2019 19:23

Спасибо, такие красивые и аппетитные!!! Дарю цветочек

Mary 18.05.2019 21:38

Ангелина, ага, спасибо. у меня есть обе, поэтому и уточняла, где лучше запекать ))

Нелли 19.05.2019 15:45

Staisi13, у меня есть творожная запеканка без муки и манки. Надо в дневнике поискать, я не выкладывала здесь рецепт

Staisi13 19.05.2019 17:30

Нелли, если найдёте, буду признательна)))

Нелли 20.05.2019 12:02

Staisi13, Ингредиенты:
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) - 400
Яйца - 3 шт
Крахмал картофельный - 14
Сахар песок - 60
Подсолнечное масло - 4
Соль поваренная пищевая - 1
Описание:
Отделить белок и взбить его до крутой пены в миксере. Соединить все остальные ингредиенты (кроме растительного масла, оно для смазывания формы) и взбить погружным блендером. Соединить обе части и выложить в форму. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 гр Вообще, когда второй раз делала сахара меньше добавляла - 50 гр. Нормально. Но можно и с сах замом