Рецепт Фаршированный перец

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий (Припускание)	900 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный	240 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Петрушка	10 г
Лук репчатый	100 г
Телятина 1 кат. (Варка без слива)	840 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

рис отварить, мясо пропустить через мясорубку с луком, нафаршировать перцы и тушить в соусе из помидоров в течение 1,5 часов

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	4.9%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	7.6 г	3.47%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.7%

b-car

16.9%

В1

6.7%

6.5%

Холин

11.4%

11.6%

19.9%

6.4%

B12

46.9%

3.6%

0.1%

вит.К

8.8%

31%

Калий

7.5%

1.4%

9.8%

12%

8.4%

10.1%

1.1%

30.7%

4.4%

14.3%

0.4%

2.1%

1.2%

0.3%

15.3%

Катя 31.07.2014 09:11

Как раз завтра собиралась сделать нечто подобное. Только петрушка закончилась. Но сойдет зеленый лук, думаю.

Ирина Блинова 31.07.2014 10:02

у меня ДР в субботу, буду перчик фаршировать))) заранее меню продумываю, чтобы сладенькое вместилось

Виктория 07.08.2014 07:48

Фитнес-вариант фаршированного перца: в фарш из телятины или индейки добавить рубленую зелень (кинза, укроп, базилик) и чеснок. Перцы разрезать пополам. Наполнить фаршем и выложить на противень. Запекать в духовке около часа.
Я делаю, мне нравится.