Ирина Блинова
08.06.2014 21:10
Рецепт Рагу из овощного ассорти с говядиной низкокалорийное 91 кКал в 100 гр
Калорийность - 91.3 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 548 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 800 г |
| Кабачок (Припускание) | 1440 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 450 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Добавить в кастрюлю масло, пассеровать лук и морковь, оставить
тушиться под крышкой. Добавить заранее отваренное мясо. Потом
кабачки, помидоры. Добавить воды на глазок. Посолить, поперчить по
вкусу. Тушить под крышкой 1-1,5 часа.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.3 кКал | 5.42% | |
| Белки | 6.7 г | 8.82% | |
| Жиры | 4.9 г | 8.75% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
55.3%
b-car
59.8%
В1
3.1%
B2
4.4%
Холин
5.2%
B5
7.4%
B6
12.6%
B9
4.1%
B12
30.4%
C
9.5%
D
~
E
4.4%
H
3.2%
вит.К
4.4%
PP
17.6%
Калий
11.6%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
6.1%
Na
5.7%
P
9%
Cl
5.5%
Fe
7.9%
I
2.8%
Co
42.5%
Mn
4.9%
Cu
10.8%
Mo
14.8%
Se
0.2%
F
1%
Cr
9.2%
Zn
10.8%
