Тыква пюре печеное

Калорийность - 45.5 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	1300 г
Чеснок (Запекание)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вкусное низкокалорийное пюре из тыквы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тыкву порезать пополам, сделать надрезы, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить, добавить по желанию специи. У меня прованские травы.

Шаг 2.

Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку 220 градусов на час. Через час проверить и если тыква не мягкая отправить еще до готовности. Небольшой тыкве часа хватает. Если тыква водянистая то минут 15-20 запекайте без фольги та чуть выпарите влагу.

Шаг 3.

Чеснок обернуть в фольгу посолить сбрызнуть маслом и на 15 минут в духовку.

Шаг 4.

Вынуть мякоть тыквы ложкой в емкость, добавить очищенный чеснок, масло сливочное, досолить по вкусу.

Шаг 5.

Пробить погружным блендером, добавить укроп(по вкусу), перемешать. Пюре готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.5 кКал	2.7%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	86.5 г	3.81%