Дневник питания за 29.11.2025

Для набора выбирайте сладости углеводные, но мало жирные: зефир,варенье, пряники ( смотрите состав, бывают до 5г жира на 100г), маршмэллоу, мармелад, сушки, баранки и тп. Рахат-лукум, если тренируйтесь, вообще супер вещь). Из домашней выпечки все из бисквитного теста, пироги вроде шарлотки

Mariа_?, мне надо набрать 50% от всех ккал углеводами, примерно 125г белков и остаток наполнить жирами что иногда бывает даже сложнее чем набрать 50% углей потому что на крайняк можно будет втупую съесть ложку сахара или меда если будет не хватать углеводов а вот если будет недостовать жиров то съесть ложку масла будет значительно тяжелее. Поэтому ваш совет может подойти скорее для худеющих наверное.

Рокси, не для худеющих, для набирающих массу

Mariа_?, хорошо, а где я тогда возьму 118 г жиров если буду стараться есть сладости без жира? Так и смысл какой?

Рокси, а зачем вам 118 г жиров? У вас вес больше 100 кг? Тогда белков для набора маловато. Если цель набрать мышечно, то логичнее набегать на углеводы и выдерживать норму белка, организм себе конечно углеводы и из жира слепит, но долго и нудно Если просто набрать вес неважно за счёт чего, жира или мышц, то и переживать по поводу еды не стоит. Делайте профицит чем угодно

Mariа_?, я уже написал ведь что я стараюсь набирать 50% углеводами, 125 белка я подобрал методом проб и ошибок и жир в остатке выходит как раз 118. Вы вообще смотрели на мой рацион?

Рокси, зачем вам столько жира на наборе? Не надо метода проб и ошибок, все уже давно отработано на нашем биологическом виде

Mariа_?, Вы точно читать разучились. Методом проби ошибок я подобрал под себя норму белка потому что если его перебрать (что очень просто сделать при наборе массы), то будут страдать почки, печень и все ваши близкие (из-за вонючих газов порождаемых вами). А про жир вы мне что хотите сказать? Я вам обьяснил как строится баланс моего бжу и в остатке его получается в районе 118. Вы мне предлагаете заменить его углеводами?

Рокси, я ем до 2.5 г белка на 1 кг веса. Почки и печень не отвалились, близкие тоже не страдают. С ЖКТ все прекрасно.
Не надо мне объяснять, как строить баланс БЖУ на массе, у меня за плечами не один массонабор и сушка. Дай бог не последние.
Белки и жиры едят по норме, угли на остаток. Независимо от того на какой вы стадии находитесь, массонабор или сушка. Жиров берут от 0.8 до 2.2 г га кг веса, белка можно от 1.5-2 и до 2.5 г на кг веса. Но как правило 2 г на кг заглаза. Угли на остаток. Не жиры.
Какие пробы и ошибки могут быть? Велосипед уже изобрели. Если у вас проблемы с пищеварением на массе, увеличивайте калорийность постепенно. По 70-100 кал. в неделю

Mariа_?, а когда так сильно увеличивают жиры (до 2,2)?
Вот как раз жиры хочу поменять в своих нормах.

Рокси написал:
то съесть ложку масла будет значительно тяжелее

 дайте мне ложку сливочного масла! А лучше сразу 3! А можно даже 5! Я их легко освою и ещё добавку попрошу! 
Я не шучу, не смотря на то, что я так и не решилась на кето, но жиры в меня залетают с особенными скоростями - нежно их люблю, особенно молочные.
Хорошо, что мой уровень холестерина позволяет мне их есть, что я и делаю с удовольствием.

Yanito, вот тут до уровня холестерина - про меня прям. А там дальше: жаль, что мой уровень холестерина не позволяет мне их есть 😁

Татьяна, холестерин штука индивидуальная. Некоторые сами являются гипер-продуцентами (я не так давно писала о 10 фенотипах по холестерину у себя в блоге) и им вообще невозможно его снизить, только много растительной клетчатки и регулярная физическая нагрузка. 

Кстати, если пользуетесь кокосовым маслом, то его лучше убрать из рациона, и вообще любые кокосовые продукты - они повышает именно ЛПНП.

Yanito, спасибо! Не знала, но и не пользуюсь. И не буду теперь
Почитаю, интересно. Я не знаю какой у меня фенотип. Но у нас у всех в семье липидный профиль не по возрасту

Татьяна, это вполне может быть и генетическая особенность, и даже форма физиологической нормы. Тут важно следить за сосудами и вообще состоянием сердечно сосудистой системы. 
Очень много холестерина "вымывается" растительной пищей, богатой клетчаткой.

Yanito, да, за ними слежу 🕵️😁 а что думаете про клетчатку сухую? Она также полезна как из живых овощей? Извините, что пристала 😁 смотрю просто вы прямо на опыте.

Татьяна, "живые" овощи и фрукты это не простая клетчатка, но ещё и корм для нашей биоты, чем разнообразнее, тем им лучше и здоровее вообще весь биом жкт.
Псиллиум отлично связывает холестерин, но для биома бесполезен из-за того что образует губчатую гелевую структуру и его фракции нерастворимой клетчатки остаются недоступны для биоты.
А вот отруби наоборот очень полезны для биоты так как отличный для них корм, и не хуже псиллиума связывает холестерин. 
Но тут у разных людей разная реакция на разные сухие разновидности клетчатки. Кому-то нормально, у кого-то вздутие и метеоризм.
У меня все виды отрубей вызывают слишком бурное брожение, я могу тонну капусты съесть, которая многими считается самым "бродильным" овощем, и ничего, а 3-5 гр отрубей мне устраивают "последний день Помпей".
В итоге я лично остановилась на фруктах и овощах, наиболее комфортный режим питания для меня и самочувствия моего жкт, без вздутий и метеоризма.
Попробуйте разные виды, выберите наиболее комфортные для Вашего жкт.
Сухой клетчатки обычно достаточно 3-5 гр, максимум 10-12 гр. Если раньше никогда не употребляли начинайте с 1 гр.

Yanito, спасибо огромное!
Я добавляю в кефир перед сном 15 грамм 😅 Наверное многовато. Но мне нормально по ощущениям. Даже не разбиралась, что за клетчатка. Беру в перекрестке «клетчатка мелкая» и всё. Надо посерьёзнее, видимо, подойти к вопросу

Татьяна, посмотрите состав.
Если Ваш организм нормально 15 гр переносит и нет никаких неприятных моментов, пусть так и будет! С кефирчиком отличная компания!