ржаные горбушки

Калорийность - 209.3 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 42.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	450 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	500 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	30 г
соль йодированная	10 г
Мед пчелиный	10 г
Отруби пшеничные	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Описание

Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic15410.html Хорошо

Мой расчет КБЖУ в МЗР с пшеничными отрубями.
Получаются очень вкусные, хрустящие горбушки.
Мука ржаная 30 г. для раскатки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

19.2%

6.3%

Холин

1.8%

9.3%

12.6%

B12

11.6%

4.2%

вит.К

13.3%

Калий

11.6%

3.7%

14.8%

39.4%

21.3%

34.2%

16.6%

36.9%

47.1%

16.8%

6.4%

0.1%

2.2%

7.7%