Икра свекольная

Калорийность - 72 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	311 г
Лук репчатый (Пассерование)	159 г
Морковь, красная (Пассерование)	174 г
Свекла (Пассерование)	610 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Уксус 9%	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Овощи пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
В толстостенную кастрюлю налить масло, затем добавить измельченные овощи в порядке: помидоры, лук, морковь, свекла.
Добавить соль, сахар, уксус по вкусу. Тушить до готовности.
Для длительного хранения горячую икру разложить по простерилизованным банкам и закатать крышками.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	4.28%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	10.2 г	4.66%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

48%

b-car

51.8%

В1

2.9%

2.8%

Холин

0.5%

5.5%

7.1%

4.4%

B12

8.1%

9.5%

1.5%

вит.К

4.8%

4.1%

Калий

14.8%

4.8%

8.5%

57.6%

8.5%

49.9%

8.6%

4.4%

50%

29.6%

16.8%

17.3%

0.3%

0.7%

34.2%

4.8%

Наталья Сотник 24.09.2014 17:46

Солнышко Lip, татьяна иванова, только солите, сахарите и уксус добавляйте по вкусу. Я сахар совсем не добавляла, а создатель рецепта, моя коллега, сахар добавляет.