Дневник питания за 01.10.2025

Так, дорогая, хватить поглощать глазированные сырки!!! Толку от них никакого, только глюкоза скачет.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	70	159.6	6	1	31.6
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	32	113.9	8	8.8	0.7
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	15	43.5	2.5	3.2	1.3
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Слива (садовая)	70	34.3	0.6	0.2	6.7
Имбиря корень сырой	3	2.4	0.1	0	0.5
Чай заваренный с лимоном	200	56	0.2	0	13.6
Кета соленая	25	46	6.1	2.4	0
Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска)	25	86.3	15.2	2.9	0
Зубатка полосатая	25	27.3	4	1.3	0
Итого	565	616	42	20	64

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Финики	8	23.4	0.2	0	5.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Груша	120	56.4	0.5	0.4	12.4
Грейпфрут	160	56	1.1	0.3	10.4
Итого	503	201	2	4	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия атлантическая (Запекание)	90	154.9	14.9	10.6	0
Баклажан (Запекание)	200	41.8	2.2	0.2	7.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Соль розовая гималайская	4	0.2	0	0	0
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве	27	87.5	4.1	7.8	0
Персик	105	47.3	0.9	0.1	10
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	150	1.5	0	0	0.5
Итого	586	377	22	22	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырок творожный глазированный 10,9% жирности, с ванилином	95	256.5	8.9	10.4	31.4
Курица запечённая с копчёной паприкой	300	746.7	52.8	58.2	3
Морковь	60	21	0.8	0.1	4.1
Лобио	250	554.5	26.3	17.3	58.3
Итого	705	1578	88	85	96

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грейпфрут	120	42	0.8	0.2	7.8
Черника	40	17.6	0.4	0.2	3
Персик	30	13.5	0.3	0	2.9
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Итого	390	75	1	0	14

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	1600	0	0	0	0
Итого	1600	0	0	0	0
Итого за день	4349	2849	158	133	229

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надя Кикоть 39 лет 01.10.2025 21:56

Мечтаю свой сырок приготовить )) с пользой и сладкий , думаю такие можно будет поглощать )):
с горьким шоколадом,
с творогом 5% и
с сиропом топинамбура
Без сахара.
Думаю такой сырок будет ПП . У топинамбура сиропа низкий ГИ вроде .
Пока мечта, скоро руки дойдут

Alex 02.10.2025 00:23

Надя Кикоть 39 лет, У всех трёх ингредиентов немалая калорийность. Может он и будет ПП, но низкокалорийным точно нет.
Калорийность горького шоколада 500, творога 120 вроде, у сиропа около 300

Yanito 02.10.2025 00:38

Надя Кикоть 39 лет написал:
с горьким шоколадом

У горького шоколада очень часто калорийность намного выше чем у молочных разновидностей, но не за счёт сахара, а за счёт жиров.

Надя Кикоть 39 лет написал:
с сиропом топинамбура
Без сахара.

По сахарам он не сильно лучше сахара: 70–75 г углеводов, из них:
фруктоза – 30–35 г
глюкоза – 5–10 г
сахароза – до 5 г
Калорийность ниже всего на 100 ккал.
Почему бы тогда не заменить сахзамом?

Надя Кикоть 39 лет написал:
У топинамбура сиропа низкий ГИ

Да, если сравнивать с сахаром в 3,5 раза ниже, и ИИ ниже в 2,5 раза в среднем.
Хотя ПП я бы не назвала, хотя тут зависит от того что именно рассматривать как ПП.

Yanito 02.10.2025 00:44

Alex написал:
Калорийность горького шоколада 500

У горького шоколада калорийность частенько намного выше, чем у молочных разновидностей, так что всем мечтателям о его низкой калорийности надо это забыть. Плюс только один - мизер добавленного сахара, но его калорийность за счёт какао масла.
Вот для 90% горького шоколада:
Калорийность: 600–630 ккал/100 г
Белки: ~9–12 г
Жиры: ~55–60 г
Углеводы: ~8–14 г
Клетчатка: ~15–17 г