На диете страдаю без мучного. Очень хочется хлеба и иже с ними Вот приспособилась завтракать такими полезными и вкусными оладушками. Спасибо доктору Дюкану - в свое время нашла. Думаю, многие уже знакомы с этим блюдом. Однако может пригодиться тем, кто не в курсе.
Кстати, после такого завтрака могу позволить себе трехчасовую тренировку - сил много, а есть не хочется еще пару часов после - спасибо отрубям. Буду рада, если кому-то пригодится!

Итак...
Добавить белок в отруби и хорошенько перемешать. Добавить молоко. И перемешать снова. Дать постоять минут 5, чтобы отруби набухли. Если получится очень густая смесь, можно добавить еще молока. Вместо молока можно использовать обезжиренный творог, йогурт. В рецепте молоко 0, 5 для снижения общей калорийности. С творогом или йогуртом получается немного другой вкус, но тоже вкусно. Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, смочить салфетку растительным маслом и протереть сковороду. Таким образом, жира минимально, а оладушки не прилипают. Каждый оладушек - приблизительно столовая ложка. На сковороде немного "расправить-размазать" массу ложкой, придав ей форму оладушка. Выпекаются моментально. Как только увидите, что верхняя часть оладушка подсохла, можно переворачивать. Получается примерно 9 штук - как раз завтрак. Кушать с медом, йогуртом, вареньем...с тем, с  чем вам позволит ваша худеющая совесть Приятного аппетита!